Ricette cubane

Torrejas della Nonna

Riso Fritto

Pierna di maiale arrosto alla criolla (Ricetta di Nitza Villapol)

Ajiaco criollo

Fegato all'italiana

Chícharos

Chicharrones di maiale

Arroz Congrí

Patate arrosto al forno

Flan di latte

Crema di formaggio

Yuca con Mojo

Fagioli neri dormienti

Moros e Cristiani

Riso fritto in stile chef

Pesce fritto

Panetela cubana

Fagioli Colorados

Insalata fredda di maccheroni e prosciutto

Frijoles Negros nel miglior stile cubano

Costine di maiale affumicate

Riso alla Cubana

Riso bianco alla criolla (di Emilita Corzo)

Tamales con mais in scatola

Tortilla di platano maturo fritta

Frittelle di piselli

Papa rellena

Frittelle dolci di zucca

Crema di limone

Durofrío fatto in casa al mango

Couscous con verdure e ortaggi (tocco cubano)

Riso brodoso con petto di pollo (stile spagnolo)

Pollo in stile vaca frita

Empanadillas di pollo, spinaci e formaggio

Vaca frita di maiale alla cubana

Empanada di tonno

Mele arrosto con zucchero, cannella e rum

Natilla all'arancia senza uovo

Lasagna di picadillo e verdure

Ropa vieja di pollo

Petto di pollo impanato con prosciutto e formaggio

Pudding con frutta secca e pezzi di barretta di guava

Pasta di bocconcini di formaggio cremoso e peperone rosso

Spiedini di carne e verdure

Pizza facile e veloce

Carne con patate stile express

Pollo al rum e al vino

Lenticchie

Garbanzos Fritti

Pudino di mango

Spaghetti alla carbonara

Vizcondes

Yuca ripiena

Bocadito di formaggio e chorizo

Gelato all'ananas

Pulpeta o Carne Fredda

Cecina con Bietola

Polvorones

Flan di Ananas

Fufú di platano

Lasagna di Verdure in stile Yani

Potaje di Piselli

Torrone di arachidi

Frittelle di baccalà

Flan di latte alla cubana

Pudding con uvetta

Riso giallo con carne di maiale e chorizo

Fanguito di dulce de leche cubano

Zuppa di verdure

Picadillo a la habanera in Bandeja Campesina

Pasta per bocconi con tonno

Torta Cubana

Frullato di Grano Soffiato

Dulce de coco

Chicharritas di maccheroni (coditos)

Crema di spinaci

Crema di piselli

Pollo Arrosto alla Senape

Malanga con mojo

Marmellata di mango

Sándwich cubano

Bistecca di maiale

Boniatillo ubriaco

Pargo arrosto

Salsa di Pomodoro

Pernice di maiale ripiena alla Comas (secondo Nitza Villapol)

Pasta di bocconcini vegetariani

Carne arrotolata

Fagioli rossi con carne di maiale

Chilindrón di capra

Cangrejos Mornay

Revoltillo alla giardiniera

Pescaditos fritti

Papa rellena

Tacchino ripieno con congrí

Guiso di mais con pollo

Cascos di guava in sciroppo

Riso con verdure

Carne di maiale in casseruola

Rollitos di prosciutto

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