Tempo di preparazione:
5 minuti
Nota:
Il grano viene coltivato da circa 10.000 anni. Si crede che provenga dall'antica Mesopotamia, in particolare da Siria, Giordania, Turchia e Iraq. Questo cereale è quello con il maggior contenuto di glutine, motivo per cui può fermentare molto bene ed è ideale per la preparazione di pane e pasta. Viene commercializzato in varie forme: come farina, crusca di grano, bulgur, couscous e grano soffiato.
Per migliaia di anni è stata la base dell'alimentazione di molti popoli. La sua coltivazione è arrivata in America con la colonizzazione ispanoamericana. A Cuba, il grano consumato è importato. In particolare, il grano soffiato viene utilizzato dai cubani in varie preparazioni, ma la preferita è in un frullato, con latte e ghiaccio.
Ingredienti:
- 60 grammi di grano soffiato
- 750 ml di latte intero
- 100 ml di latte condensato
- 12 cubetti di ghiaccio
Istruzioni:
Nel vaso del frullatore mettete il grano, il latte condensato, il latte intero e il ghiaccio.
Frulla fino a ottenere un frullato denso e freddo.
Accompagnalo con il tuo stuzzichino preferito o, meglio ancora, gustalo da solo, perché con questo frullato non serve nient'altro.
Buon appetito!!
Porzioni:
3