La Cucina Cubana è una miscela dei cibi taíni, della cucina spagnola e di quella africana dei Caraibi. Le ricette di cucina cubane si basano sulla combinazione tra i sapori e le tecniche della cucina aborigena, spagnola e africana, il che rende la cucina cubana unica nei suoi gusti e piatti, anche se somiglia alla cucina caraibica o centroamericana.
