La Cucina Cubana è una miscela dei cibi taíni, della cucina spagnola e di quella africana dei Caraibi. Le ricette di cucina cubana si basano sulla combinazione tra i sapori e le tecniche della cucina indigena, spagnola e africana, il che fa sì che la cucina cubana sia unica nei sapori e nei piatti, anche se somiglia alla cucina caraibica o centroamericana.
