La Cucina Cubana è un miscuglio delle tradizioni culinarie taine, della cucina spagnola e di quella africana dei Caraibi. Le ricette di cucina cubana si basano sulla combinazione di sapori e tecniche della cucina aborigena, spagnola e africana, rendendo così la cucina cubana unica nei suoi sapori e nei suoi piatti, anche se può sembrare simile alla cucina caraibica o centroamericana.
