La Cucina Cubana è una miscela di cibi taíni, cucina spagnola e cucina africana del Caribe. Le ricette cubane si basano sulla combinazione di sapori e tecniche della cucina indigena, spagnola e africana; questo rende la cucina cubana unica nei sapori e nei piatti, anche se assomiglia alla cucina caraibica o centroamericana.
