La Cucina Cubana è una mescolanza delle tradizioni culinarie taine, della cucina spagnola e di quella africana caraibica. Le ricette cubane si basano sulla combinazione di aromi e tecniche della cucina indigena, spagnola e africana; questo fa sì che la cucina cubana sia unica nei sapori e nei piatti, anche se somiglia alla cucina caraibica o centroamericana.
