La Cucina Cubana è una miscela dei cibi taíni, della cucina spagnola e di quella africana del Caribe. Le ricette di cucina cubana si basano sulla combinazione tra i sapori e le tecniche della cucina autoctona, spagnola e africana, il che rende la cucina cubana unica nei sapori e nei piatti, anche se somiglia alla cucina caraibica o centroamericana.
