La Cucina Cubana è una miscela dei cibi taíni, della cucina spagnola e dell'africana dei Caraibi. Le ricette di cucina cubana si basano sulla combinazione tra i sapori e le tecniche della cucina aborigena, spagnola e africana, il che rende la cucina cubana unica nei sapori e nei piatti, anche se si assomiglia alla cucina caraibica o centroamericana.
