Tempo di Preparazione:
120 minuti
Ingredienti:
2 tazze di piselli
1 tazza di patate
1 tazza di carote
½ cipolla media
1 cucchiaino di sale
2 tazze di brodo
1 cucchiaio di burro
Pezzetti di pane tostato (quantità a piacere)
Istruzioni:
Amalgamare i piselli. Aggiungere le patate, le carote, la cipolla e il sale, e lasciare cuocere. Frullare e filtrare. Aggiungere il burro e correggere la consistenza della crema. Servire con il pane.
Porzioni:
4