Tempo di Preparazione:
25
Nota:
Ricetta creola per preparare il riso bianco in modo diverso e servirlo come contorno per le carni.
Ingredienti:
2 tazze di riso 2 ¼ tazze di acqua 1 spicchio d'aglio o ¼ di cucchiaino di sale all'aglio 2 cucchiaini di olio 2 cucchiaini di succo di limone
Istruzioni:
Mettere a scaldare nella pentola a pressione tutti gli ingredienti tranne il riso. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere le due tazze di riso. Mescolare delicatamente per amalgamare il tutto e poi coprire la pentola. Quando raggiunge 15 libbre di pressione, ridurre il calore del fornello e iniziare a contare il tempo. Dopo 8 minuti, raffreddare la pentola in acqua per far scendere rapidamente la pressione. Non appena la pressione è scesa, rimuovere l'indicatore e aprire la pentola. Mescolare il riso con una forchetta e toglierlo dalla pentola.
Porzioni:
4