Tempo di Preparazione:
45 minuti
Nota:
I chicharrones si consumano a Cuba in qualsiasi momento dell'anno. Ma se partecipi a una festa di fine anno, ci saranno sicuramente chicharrones. Se ti prendi qualche birra a casa, nulla è meglio di chicharrones. E se ti è finito l'olio, non rimanere senza grasso, inizia a friggere chicharrones per sfruttare il grasso.
Guarda la nostra ricetta. È deliziosa e facile da preparare.
Ingredienti:
- 2 libbre di grasso di maiale
- sale a piacere
- acqua
Istruzioni:
Taglia il grasso di maiale a cubetti, mettilo in una pentola, aggiungi sale a piacere e coprilo con acqua. Fai sobbollire fino a quando l'acqua si sarà consumata. Mescola frequentemente per evitare che si attacchi. Con il grasso che si scioglie, friggi i chicharrones fino a che non diventano croccanti. Riserva lo strutto per altre ricette.
Porzioni:
6