Tempo di preparazione
30 minuti
Nota
Questa empanada è molto veloce e facile da preparare ed è un'opzione sana per cene e spuntini, oltre a essere un modo diverso di mangiare pesce. Puoi farcirla con le verdure che hai e anche con un po' di carne avanzata dal giorno precedente, come pollo o picadillo.
Ingredienti
- 3 lattine di tonno
- 2 fogli di pasta per empanada o un foglio di pasta per empanada e uno di pasta sfoglia
- 1 uovo
- media cipolla
- peperone medio
- 1 pomodoro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale al gusto
- formaggio grattugiato che gratina
- Facoltativo: pepe o altre spezie a piacere
Istruzioni
Preparazione della miscela:
- Apri le lattine di tonno e scolale. Se sono in olio d'oliva, puoi utilizzare quel stesso olio per il composto. Metti da parte.
- Taglia a strisce il peperone e la cipolla e soffriggili in padella con due cucchiai di olio d'oliva fino a quando non saranno dorati.
- Aggiungi il tonno e il pomodoro tagliato a cubetti al soffritto e cuoci il tutto per alcuni minuti. Aggiungi un po' di sale e le spezie che preferisci.
- Stendi la pasta per empanada su un foglio di carta da forno sulla teglia e versa il ripieno, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie della pasta. Aiutati con una forchetta o un cucchiaio, facendo attenzione a non rompere la pasta.
- Una volta che hai messo la base della empanada, puoi aggiungere delle olive tagliate e sopra spolverare del formaggio grattugiato.
- Coge con mucho cuidado la otra masa de empanada o de hojaldre, si prefieres que la parte de arriba sea hojaldrada, y extiéndela como una capa haciendo que coincidan los bordes.
- Ora con una forchetta sigilla i bordi e fai dei piccoli buchi su tutta la torta.
- Bate el huevo y con ayuda de una brocha de cocina, con un disco de maquillaje o con los propios dedos embarra la superficie para que tome el color dorado. debes extenderlo bien. Es para dar color. Si echas demasiado cogerá gusto a tortilla. Evita que se te hagan depósitos de huevo esparciéndolo bien.
Preparazione per la cottura:
- Accendi il forno sopra e sotto a 200 gradi mentre prepari la pasta, così sarà già caldo quando metterai la empanada.
- Coloca la bandeja en el centro y déjalo aproximadamente 20 minutos. No hay que virar la empanada. Cada masa trae sus propias instrucciones de horneado en la que detallan el tiempo y la temperatura. Pues algunas tienen más o menos aceite o no tienen gluten, etc . En cuanto esté dorada por arriba ya estará lista. Puedes apagar el horno y dejarla dentro para que no pierda el calor y se mantenga caliente.
Servire e godere:
Puoi usare il tagliapizza per porzionare l'empanada. Aspetta che si raffreddi e condividi!
Puedes hacer también solo la mitad de la empanada usando una sola hoja de masa y doblándola a la mitad con solo una lata de atún . Si prefieres puedes usar más o menos latas de atún en dependencia de que te guste con más o menos verduras que pescado.
Porzioni
8