La creatrice di contenuti cubana Rosy, conosciuta sui social come @rossy_guajira_natural, ha condiviso un tenero e rivelatore video in cui mostra come ha preparato una ricetta semplice di pollo fritto fatto in casa per i suoi figli.
La reazione dei piccoli è stata immediata e piena di stupore: “È cibo da palato, mamma?”, hanno chiesto eccitati pensando che si trattasse di qualcosa di tipico di un ristorante.
Rosy ha spiegato che nella situazione attuale del paese, preparare un piatto diverso dal solito è un lusso, qualcosa che si può fare solo di tanto in tanto e, anche se sembra un dettaglio insignificante, ai bambini questo sorprende.
“Cuba, avere un pranzo che non sia picadillo o salsicce è al momento un lusso”, ha commentato l'influencer, riflettendo la dura realtà alimentare che affronta la maggior parte delle famiglie nell'isola.
La ricetta che ha condiviso è semplice ma gustosa. Ha utilizzato una petto di pollo tagliata a strisce. Ha insaporito la carne con aglio e aceto, l'ha lasciata scolare, poi l'ha passata nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, e infine l'ha fritta in olio caldo fino a ottenere una doratura perfetta.
Il risultato è stata un piatto croccante, delizioso e fatto in casa che, al di là del sapore, ha risvegliato nella sua casa un piccolo momento di felicità e sorpresa in mezzo alla scarsità quotidiana.
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