Il canale Instagram Mario Aliesky TV (@marioalieskytv) ha sorpreso i suoi seguaci con un nuovo video dalla Thailandia, dove mostra l'esperienza di un cubano nel provare per la prima volta il cibo di strada locale, in particolare le interiora di pollo alla griglia.
Questi creatori di contenuti condividono le loro esperienze nel paese asiatico. Uno di loro ha raccontato le sue impressioni nel provare uno snack popolare, servito su bastoncini di legno e preparato in un chiosco impeccabilmente pulito, un dettaglio che ha sottolineato con sorpresa e piacere.
“È delizioso! Sono gobetti di pollo arrosto,” commentò mentre assaporava il cibo di fronte alla camera.
In Cuba, le mollejas di pollo sono un ingrediente comune, ma vengono utilizzate principalmente nella zuppa o stufate. Non si trovano nei chioschi di street food, tanto meno in formato di spiedino alla griglia.
L'importanza del cibo di strada in Thailandia
La Thailandia è famosa in tutto il mondo per la sua vibrante tradizione culinaria di strada. I chioschi di cibo non offrono solo sapori autentici e prezzi economici, ma rappresentano anche uno stile di vita, un punto d'incontro tra locali e visitatori, e una testimonianza dell'ingegno e della passione per la cucina.
I venditori tendono a specializzarsi in uno o due piatti, garantendo una preparazione attenta e sapori unici. Inoltre, molti di questi chioschi rispettano rigorose norme igieniche, sfatando il pregiudizio che il cibo di strada sia sinonimo di scarsa salubrità.
Provare questi piatti rappresenta un viaggio di scoperta gastronomica e culturale. In un contesto in cui a Cuba la scarsità limita la varietà alimentare, poter gustare piatti esotici e ben preparati risulta un'esperienza emozionante.
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