La creatrice di contenuti conosciuta come Guajirita Cubana ha osato essere sincera sui social e ha condiviso la sua prima esperienza nel cucinare riso bianco, un piatto apparentemente semplice, ma che è stato l'incubo di molti principianti nelle cucine di tutto il mondo.
Aveva solo una vecchia pentola a pressione e un fornello elettrico che funzionava a metà, ma si era proposta di preparare un menù tipico della vita quotidiana a Cuba: riso bianco, uova strapazzate e un bananito maturo.
Il risultato non è stato quello sperato. Il riso è rimasto appiccicoso, umido e il ripieno si è attaccato sul fondo della casseruola. La banana matura era la cosa più appetitosa del menu.
La giovane si è preparata psicologicamente a ricevere dure critiche sui social, ma i suoi follower hanno dato una svolta alla storia che lei forse non aveva immaginato.
Lungi dall'essere criticata, la sua sincerità e il suo senso dell'umorismo hanno conquistato gli utenti. Il video ha accumulato più di 11.000 visualizzazioni e ha scatenato un'ondata di commenti simpatici e solidali da parte di cubani dentro e fuori dall'isola.
“Quando mi sono trasferita da sola, dovevo chiamare mia madre al telefono per sapere anche come far bollire l'acqua,” confessò una persona tra risate.
Un'altra raccontò: "Una volta ho fatto un riso e mi è uscito un brodo gelatinoso, ma con gli anni ho imparato... che nessuno nasce sapendo".
Ci sono stati anche quelli che gli hanno offerto consigli di cucina con affetto: “Metti prima l'acqua a bollire e poi aggiungi il riso”. Contrariamente, un altro internauta gli ha detto: "prima soffriggi il riso e poi aggiungi l'acqua".
Qualcuno le ha anche lasciato un messaggio di incoraggiamento singolare: “La pratica rende perfetti. Continua a provare!”.
Il menù della Guajirita Cubana non era all’altezza di un ristorante, ma ha ottenuto qualcosa di prezioso: ha unito la sua comunità nel dibattito su storie di cucina e ha suscitato risate in altre persone ricordando le prime volte che cucinavano riso bianco.
Questo piatto è molto particolare, perché la ricetta può variare a seconda del tipo di riso utilizzato e persino del tipo di pentola e del livello di fiamma usati per la sua preparazione.
Preparare riso bianco è una prova di cucina che richiede perizia. È necessario perseverare per raggiungere la cottura perfetta, una sfida che molti cuochi non riescono mai a superare.
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