La creatrice di contenuti cubana Maray Dana, conosciuta sui social come @mara_dana23, ha condiviso un emozionante video in cui mostra come ha preparato una deliziosa cena di Natale, nonostante le difficili condizioni e le interruzioni di corrente a Cuba.
“Quel giorno avremmo avuto solo due ore di corrente, ma non avevo intenzione di lasciare che questo rovinasse il Natale nella mia famiglia”, ha spiegato la giovane nel suo video, dove la si vede cucinare con un mix di ingegno, amore e spirito festivo. Tutti i membri della famiglia hanno partecipato in un modo o nell'altro e questo è stato per loro il meglio.
Maray ha sfruttato al massimo le due ore di elettricità disponibili per preparare in anticipo parte del menù.
Nella tavola non sono mancati i classici della cucina cubana: fagioli neri, riso bianco, insalata di pomodoro e bistecchetti di maiale. Hanno anche preparato tamales, una golosità che, come confessato, da anni non potevano permettersi di mangiare.
La corrente è andata via proprio mentre stava cucinando, ma invece di arrendersi, la cubana ha acceso i suoi due fornelli di carbone per completare il lavoro. Sul carbone non ha solo preparato il flan, ma ha anche fatto un pentolone di riso al latte e persino una panetela.
Il risultato fu un autentico festino creolo. Dovettero goderselo senza lavarsi né "farsi belli" per la scarsità d'acqua e il blackout.
“So che molti condividono in altri modi in queste date, ma questa semplice è la nostra,” ha commentato la giovane. Il suo messaggio riflette l'essenza della cucina cubana: fare magia con poco e trasformarlo in una celebrazione per tutta la famiglia.
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