L'encebollado ecuatoriano ha eliminato la ropa vieja cubana agli ottavi di finale del Mundial de Comidas organizzato dallo streamer spagnolo Ibai Llanos, con un risultato che mette in evidenza qualcosa di più di una sconfitta gastronomica. Lo svantaggio digitale imposto dalla crisi cubana potrebbe essere stato un fattore che ha limitato la partecipazione dall'isola.
L'Ecuador ha accumulato circa 1,3 milioni di voti rispetto ai 629.000 ottenuti da Cuba in quella competizione, secondo i risultati pubblicati da Ibai su Instagram lunedì. Il video ha superato gli 8,5 milioni di visite e conta più di 25.000 commenti.
Il torneo arriva dopo il «Mundial de los Desayunos» del 2025. Ha riunito 16 paesi latinoamericani e la Spagna in un formato ad eliminazione diretta con votazione popolare su TikTok, Instagram e YouTube. Il concorso ha ricevuto in questa fase 25 milioni di voti, sommando tutte le piattaforme.
I qualificati per i quarti di finale
Dopo il turno degli ottavi, i otto paesi che sono avanzati sono stati:
- Venezuela
- Colombia
- Perù
- Guatemala
- Ecuador
- Bolivia
- Uruguay
- Argentina
Il dato più sorprendente è stato rappresentato da Perù, che è diventato il paese più popolare del torneo con quasi 3 milioni di voti nel suo incontro contro l'Honduras. Anche il Guatemala ha sorpreso eliminando il Messico con 2.101.160 voti contro 2.003.340.
La ropa vieja cubana ha ricevuto solo 629.000 voti: è un risultato o una sconfitta?
La cifra cubana ha generato una reazione che riassume la paradosso dell'isola. L'utente @yoandryquintero ha scritto nei commenti del video: «Un paese spento e senza internet 629k è un traguardo».
La frase non è un'iperbole. Cuba affronta prolungati blackout e un accesso molto limitato a internet, condizioni che riducono drasticamente la capacità dei suoi cittadini di partecipare a votazioni digitali di questo tipo.
Mentre paesi come il Perù o il Guatemala mobilitano milioni di voti con relativa facilità, i cubani devono affrontare interruzioni di corrente prolungate e una connettività costosa e precaria.
Tuttavia, l'ironia di partecipare al concorso va oltre. Cuba ha gareggiato con la ropa vieja —stufato di carne di manzo sfilacciata con cipolla, peperone, aglio, pomodoro e spezie— in un torneo gastronomico, mentre nell'isola quel piatto è oggi quasi una fantasia.
La popolazione cubana è priva di un adeguato accesso ai generi alimentari di base, come latte, pane, olio e uova. Inoltre, la vendita di carne di manzo, ingrediente chiave della famosa ricetta, è stata vietata per decenni nel paese.
Attualmente, comprare carne di manzo attraverso canali legali a Cuba è possibile solo se il consumatore è disposto a pagare il prodotto in dollari, quindi è inaccessibile per milioni di famiglie sull'isola.
La crisi alimentare a Cuba è così acuta che lo Stato non garantisce neppure il paniere di base. Il ministro dell'Industria Alimentare, Alberto López Díaz, ha ammesso a giugno che non era stato possibile distribuire olio, pollo né yogurt nel 2026. Gli alimenti sono alcuni dei prodotti più costosi in mezzo alla crisi economica del paese.
Archiviato in: