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La produzione di pesci a Granma sta attraversando una delle sue peggiori crisi recenti a causa dei prolungati blackout e della scarsità di carburante che colpiscono la principale stazione ittica della provincia.
Il giornale ufficiale Granma ha riconosciuto che l'unità imprenditoriale di base René Ramos Latour, conosciuta come Acuipaso, ha prodotto solo 5,4 milioni di avannotti dei 14,8 milioni pianificati per il 2025.
La caduta di oltre il 60% impatta direttamente sulle pescherie dell'Empresa Pesquera de Granma (Pescagran), da cui dipendono 24 punti vendita che riforniscono la popolazione di prodotti come picadillo, crocchette e filetti.
La situazione non è nuova. Nel 2023 la mancanza di mangime ha costretto a cambiare i piani, ma nonostante ciò si è superato il traguardo con 26,2 milioni di avannotti.
Quest'anno, invece, il collasso del sistema elettrico e la mancanza di combustibile per far funzionare pompe e incubatrici hanno portato alla perdita massiva di pesci a causa della mancanza di ossigeno nei laghetti.
“Con l'abbassamento del livello dell'acqua negli stagni, manca loro l'ossigeno e muoiono, scompaiono completamente”, ha ammesso Isidro Beltrán León, direttore generale di Pescagran.
Acuipaso è la seconda stazione di allevamento più grande del paese, con 52 laghetti in terra e 164 piscine in cemento su circa 50 ettari.
Ma l'infrastruttura dipende totalmente dall'energia elettrica per riempire gli stagni e mantenere la riproduzione dei ciprinidi, specie che non possono riprodursi senza corrente d'acqua.
Sebbene dispongano di un generatore elettrico, ogni ciclo richiede più di 700 litri di combustibile, impossibili da garantire con i contingenti ridotti che ricevono.
I blackout quotidiani e l'impossibilità di pompare acqua hanno costretto a dare priorità solo ad alcuni bacini, lasciando vuoti o semi pieni la maggior parte.
I lavoratori descrivono la scena: piscine asciutte, vegetazione ai bordi e banchi di pesci ridotti a pochi stagni.
La scarsità colpisce anche l'alimentazione degli animali. Anche se viene utilizzato mangime importato e della camaronera Calisur, molte volte gli allevatori devono ricorrere a letame di mucca, gallina o maiale come fertilizzante per generare fitoplancton e zooplancton, oltre a scarti di pesce tritati.
Tuttavia, l'instabilità nella fornitura di carburante frena anche il trasporto di questi materiali.
A tutto ciò si aggiungono furti frequenti negli impianti, da parte di uccelli e persone che approfittano della mancanza di sorveglianza.
Dei 25 posti di sicurezza, 17 sono vacanti, e i lavoratori avvertono che prendersi cura del riso o del bestiame paga di più che proteggere una fattoria in rovina.
La crisi ha ridotto i redditi dei dipendenti: se nel 2023 potevano guadagnare fino a 17.000 pesos legati alla produzione, oggi ricevono a mala pena 2.300.
“Sin corrente e senza combustibile, non siamo niente”, ha riassunto Yuniesky Rosabal Rosa, direttore dei Servizi Generali.
Il panorama contrasta con gli anni in cui i camion erano carichi di pesce e la provincia era un punto di riferimento per l'allevamento intensivo.
Oggi la produzione di avannotti a Granma è in caduta libera, le vasche si svuotano e l'offerta di pesce sulla tavola cubana si riduce a gocce.
La crisi nel settore della pesca a Cuba ha raggiunto livelli allarmanti. A Granma, le autorità hanno recentemente sequestrato più di 1.000 libbre di pesce in un'operazione di polizia che ha rivelato l'entità del mercato informale.
Questa situazione riflette il deterioramento del sistema di distribuzione statale e l'aumento del dirottamento delle risorse.
Di fronte alla scarsità di materiali e tecnologie per conservare i prodotti del mare, l'Unità Imprenditoriale di Base Acuinicú di Camagüey ha dovuto ricorrere a metodi tradizionali, come l'esposizione al sole e l'uso del sale per preservare il pesce.
Questo arretramento nelle pratiche di conservazione evidenzia l'impatto diretto delle interruzioni di corrente e della mancanza di ghiaccio industriale nella catena produttiva.
La crisi energetica colpisce anche altre zone del paese. A Sancti Spíritus, il governo ha riconosciuto che i pesci della diga Zaza sono svaniti a causa di condizioni avverse, inclusa la mancanza di ossigenazione dovuta a guasti nel pompaggio e a una vigilanza inadeguata.
Queste perdite riflettono un modello nazionale di degrado nell'acquacoltura intensiva.
Nel municipio granmense di Niquero, la pesca del pargo è stata praticamente rovinata dalla combinazione di blackout prolungati e dall'impossibilità di garantire ghiaccio per la sua conservazione.
I pescatori locali, senza le condizioni per immagazzinare il prodotto, si sono visti costretti a ridurre le attività o a subire perdite economiche considerevoli.
Domande frequenti sulla crisi della pesca a Granma
Perché è diminuita la produzione di pesci a Granma?
La produzione di pesci a Granma è diminuita a causa dei prolungati blackout e della carenza di carburante che colpiscono la principale stazione ittica della provincia. L'unità imprenditoriale di base René Ramos Latour, conosciuta come Acuipaso, è riuscita a produrre solo 5,4 milioni di avannotti dei 14,8 milioni programmati per il 2025. La mancanza di elettricità e carburante ha causato la perdita massiva di pesci per mancanza di ossigeno nei laghetti, impattando direttamente sulle pescherie dell'Impresa Pesquera di Granma (Pescagran).
Come influiscono i blackout sulla produzione di pesce a Granma?
I blackout influiscono gravemente sulla produzione di pesce a Granma perché l'infrastruttura acquacoltura dipende totalmente dall'energia elettrica per riempire gli stagni e mantenere la riproduzione dei ciprinidi. Senza elettricità, è impossibile pompeggiare acqua e mantenere l'ossigeno necessario per i pesci, il che porta alla loro morte massiccia. Inoltre, la mancanza di carburante per i generatori aggrava la situazione, lasciando la maggior parte degli stagni vuoti o semi pieni.
Qual è l'impatto della crisi della pesca sulla popolazione di Granma?
La crisi della pesca a Granma influisce direttamente sulla disponibilità di pesce per la popolazione. Il calo nella produzione di avannotti interessa 24 punti vendita che riforniscono la popolazione con prodotti come macinato, crocchette e filetti. La scarsità di pesce limita l'offerta nelle pescherie e riduce il cibo disponibile per i cubani, aggravando la già critica situazione alimentare nel paese.
Quali misure sono state adottate per contrastare la crisi della pesca a Granma?
Fino ad ora, le misure adottate per contrastare la crisi della pesca a Granma sono state insufficienti. La mancanza di risorse e di carburante ha costretto a prioritizzare solo alcuni stagni, lasciando la maggior parte vuoti. Anche se è presente un gruppo elettrovoltaico, le quote di carburante sono insufficienti per mantenerlo in funzione continua. Non sono state attuate soluzioni efficaci per garantire il fornitore di elettricità e carburante necessari per la produzione acquacoltura.
Come si confronta la situazione attuale con gli anni precedenti nella produzione ittica di Granma?
La situazione attuale della produzione ittica a Granma è significativamente peggiore rispetto agli anni precedenti. Nel 2023, nonostante la mancanza di mangime, è riuscita a superare la produzione con 26,2 milioni di avannotti. Al contrario, quest'anno la produzione è diminuita di oltre il 60% a causa dei problemi di elettricità e di carburante. L'infrastruttura acquicola che prima era un punto di riferimento per l'allevamento intensivo ora affronta un collasso senza precedenti.
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