In piena corsa del pargo, uno dei momenti chiave dell'anno per la pesca nel comune di Niquero, a Granma, l'industria ittica locale è praticamente paralizzata a causa della mancanza di energia elettrica e della scarsa produzione di ghiaccio, elementi fondamentali per conservare le catture e mantenere attiva la flotta.
Fino ad ora, sono state consegnate appena sette tonnellate di pesce pargo, meno di un quarto delle 30 pianificate per la campagna.
“Negli ultimi giorni, la bassa produzione di ghiaccio è stato il fattore principale che blocca le otto imbarcazioni pronte per la campagna di pesca, e le interruzioni di corrente sono il motivo principale,” ha riconosciuto il giornale ufficiale La Demajagua.
Il diario ha ricordato che aprile, maggio e giugno sono i mesi che storicamente hanno fornito all'ente i volumi maggiori di cattura di specie di prima qualità, poiché è il periodo in cui si svolge la corsa del pargo.
Tuttavia, Jorge Luis Torres Anaya, capo della Flotta presso l'Empresa Pesquera di Niquero, ha assicurato che mantengono la speranza di incrementare le catture a giugno, durante l'ultimo tratto della campagna, “se si hanno a disposizione le condizioni di base necessarie”.
La fonte non ha specificato la destinazione finale di queste produzioni. In un momento in cui la scarsità di cibo colpisce significativamente la popolazione, nella rete di vendita al dettaglio statale il pesce non viene venduto regolarmente, quindi il prodotto arriva raramente sulle tavole dei cubani.
Tuttavia, su piattaforme cubane di commercio elettronico sono offerte diverse specie di pesce. Nel caso del pagro, i prezzi variano tra 12 e 14 dollari al chilogrammo. In uno dei negozi online, il chilogrammo del prodotto è venduto a 3,35 dollari, con consegna limitata alla città di Bayamo.
La situazione riflette una contraddizione costante nel paese: mentre le autorità insistono nel discorso sulla sovranità alimentare e sull'importanza strategica del settore alimentare, non vengono garantite le risorse di base per il funzionamento dell'industria della pesca.
Né soluzioni, né strategie chiare; solo il tipico linguaggio volontaristico della stampa ufficiale che afferma che “gli uomini del mare mantengono alto il loro spirito di lavoro e la volontà di portare a termine il compito come hanno sempre fatto”, mentre ogni giorno si perdono in mare tonnellate di cibo che non raggiungono le tavole dei cubani.
La attuale crisi energetica a Cuba provoca gravi blackout in quasi tutto il paese, con interruzioni che possono superare le 20 ore, il che influisce sul settore residenziale e industriale. La mancanza di carburante ed energia elettrica danneggia le operazioni di pesca e il funzionamento delle industrie, limitando la cattura e la produzione di pesce.
Autorità hanno riconosciuto che la produzione ittica a Cuba è limitata inoltre a causa di deficit di risorse, mancanza di imbarcazioni e attrezzature e problemi di pesca di frodo e illegalità, tra gli altri.
Noostante, hanno anche menzionato che almeno il 15% della produzione è destinato al turismo e una parte significativa all'esportazione per generare entrate esterne, il che riduce la quantità di pesce disponibile per il consumo interno.
In 2023, il governo ha affermato che “Cuba è un paese circondato dal mare, ma le acque non contengono i livelli di pesce necessari per soddisfare la domanda della popolazione, per far fronte a questa domanda crescente”.
Quanto sopra implica una frustrazione per innumerevoli cittadini che sostengono che mangiare pesce a Cuba è un privilegio riservato a pochi, nonostante la sua condizione di isola.
Recientemente è emerso che la produzione ittica nel maggiore bacino idrico di Cuba, la diga Zaza, a Sancti Spíritus, sta attraversando una crisi severa: i pesci scarseggiano, i piani non vengono rispettati mentre la risposta delle autorità è stata quella di incolpare il maltempo e la scarsa “manifestazione” di specie come i ciprinidi (carpe).
Si ben questa provincia è leader nell'acquacoltura a Cuba, i suoi mercati del pesce sono vuoti, motivo per cui i dirigenti locali sostengono che il pesce venga effettivamente distribuito, ma la domanda è così alta che si esaurisce immediatamente.
Domande frequenti sulla crisi della pesca e dell'energia a Niquero, Cuba
Perché è paralizzata la pesca del pargo a Niquero?
La pesca del pargo a Niquero è influenzata dalla mancanza di energia elettrica e dalla scarsa produzione di ghiaccio. Questi elementi sono fondamentali per conservare le catture e mantenere attiva la flotta peschereccia. La bassa produzione di ghiaccio e le interruzioni di energia hanno significativamente impattato la capacità delle imbarcazioni di uscire a pescare durante la corsa del pargo, un momento chiave dell'anno per la pesca nella regione.
In che modo i blackout influenzano l'industria della pesca a Cuba?
I gravi blackout a Cuba colpiscono sia il settore residenziale che quello industriale, inclusa l'industria ittica. La mancanza di energia elettrica limita la capacità degli impianti di produrre il ghiaccio necessario per conservare il pesce, causando una riduzione delle catture. Inoltre, le interruzioni elettriche influenzano le operazioni di pesca e il funzionamento delle industrie collegate, complicando ulteriormente la situazione alimentare nel paese.
Quale ruolo giocano le energie rinnovabili nella crisi energetica di Cuba?
Le energie rinnovabili, come i parchi solari, sono considerate una soluzione parziale per alleviare la crisi energetica a Cuba. Tuttavia, la dipendenza dal diesel e la mancanza di batterie per immagazzinare l'elettricità generata ne limitano l'efficacia. Sebbene siano stati inaugurati nuovi parchi solari, questi coprono solo parzialmente la domanda energetica di regioni come Granma, dove si trova Niquero, mentre il 70% dell'energia continua a dipendere da fonti fossili.
Cosa ne pensa la popolazione cubana riguardo alla distribuzione del pesce nell'isola?
Molti cubani considerano che mangiare pesce sia un privilegio di pochi, nonostante Cuba sia un'isola circondata dal mare. La produzione ittica è limitata da diversi fattori, tra cui la mancanza di risorse, imbarcazioni e attrezzature. Mentre una parte significativa della produzione è destinata al turismo e all'export, la quantità di pesce disponibile per il consumo interno è insufficiente a soddisfare la domanda della popolazione.
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