Una donna identificata come Yesi Concepcion ha pubblicato su Facebook un video di 46 secondi in cui ha dichiarato che preparerebbe lumache da mangiare in salsa dopo averle raccolte dopo la pioggia.
Il clip ha accumulato più di 67.000 visualizzazioni e centinaia di commenti, molti dei quali caratterizzati da scetticismo, poiché la registrazione termina senza mostrare il piatto finito né la donna mentre mangia le lumache.
Mentre appare mentre taglia ciò che identifica come lumache su un tavolo, la donna spiega di essere uscita a cercarle dopo che ha piovuto e che aveva intenzione di prepararle in salsa per cena.
«Questo è quello che mangerò io a Cuba, signori, perché non c'è niente, non c'è carne. Cioè, c'è, ma è molto cara. Quindi io preparerò le mie lumache per farle in salsa», afferma.
Durante la registrazione assicura anche che accompagnerà le lumache con «un po' di riso bianco, dei pomodori maturi e delle banane mature», anche se quegli alimenti non appaiono nelle immagini.
La pubblicazione ha provocato un intenso dibattito sui social network, dove numerosi utenti hanno messo in dubbio che la donna sia realmente arrivata a cucinare e mangiare le lumache. Il principale motivo dello scetticismo è stato proprio il fatto che il video si conclude senza mostrare il presunto piatto finito né il momento del consumo.
«Quando esce il video in cui mangi?», ha chiesto una persona. «Ma perché non finisci il video già mangiando? Dovresti mangiare per poterlo credere», ha ribattuto un'altra. Sulla stessa lunghezza d'onda sono giunti messaggi come «Voglio vederti mangiarle», «Ma non le hai mangiate» e «Questa è una bugia, per credere bisogna vederla mentre mangia». Altri hanno direttamente richiesto un seguito: «Vogliamo la seconda parte in cui mangi le lumache».
I sospetti sono andati oltre. Diversi internauti hanno interpretato la scena come una messa in scena creata esclusivamente per generare interazioni sui social media. «È puro contenuto, è una bugia», ha opinato uno; «Deve essere uno scherzo», ha commentato un altro. C'è anche chi ha riassunto la propria impressione con un «Sul serio, oppure è contenuto?», mentre un'altra persona ha sostenuto: «La fame a Cuba non porta a questa situazione; questo è più contenuto che altro».
Altri sono stati ancora più decisi: «Penso sia una menzogna. Se le mangia, gli credo», ha dichiarato una persona, mentre un'altra ha scritto: «Tutto è falso. Non si vede quando le mangia». «Povere lumache, sacrificarle per una menzogna», ha lamentato un altro commento. Si è letto anche: «Non credo che tu abbia ucciso quegli esseri solo per contenuto». Le reazioni evidenziano che una parte significativa del dibattito non si è incentrata tanto sul fatto se qualcuno possa arrivare a mangiare le lumache, quanto sull'assenza di immagini che dimostrino che ciò sia accaduto in questo caso specifico.
La scena ha anche suscitato rifiuto e commenti carichi di umorismo. «Preferisco mangiare il riso da solo», ha scritto una persona che ha affermato di non aver mai visto che le limacce da giardino fossero considerate cibo. «Io mangio i banane e i pomodori da soli», ha commentato un altro. C'è chi ha scherzato dicendo che «sono veramente poche, ti manca la proteina» e un altro ha ironizzato: «Non basta nemmeno per riempirti il dente».
Tuttavia, non tutti hanno considerato improbabile la possibilità di mangiare questo tipo di molluschi. Alcuni partecipanti alla discussione hanno citato esperienze in altri paesi. «In Spagna la gente li mangia; io, cubana, no», ha scritto una persona. Un'altra ha spiegato che in Spagna vengono consumati, anche se ha precisato che «non sono lumache di strada, ma di allevamenti». Da parte dell'Italia, un'altra reazione ha affermato che là esistono persino celebrazioni gastronomiche legate a questi molluschi, mentre un'internauta residente in Europa ha commentato di aver imparato a mangiare alimenti che prima rifiutava, tra cui le lumache.
Sono emerse anche testimonianze che affermavano di conoscere casi di consumo. «Il marito di una mia zia fa locrios con quello, ma mia zia non lo mangia, solo lui», ha raccontato una persona. Un'altra ha dichiarato che suo marito li aveva provati. Tuttavia, queste esperienze non permettono di confermare quanto accaduto nel video né eliminano una distinzione importante sottolineata da altri partecipanti: non è la stessa cosa consumare molluschi allevati o preparati per l'alimentazione rispetto a raccogliere lumache selvatiche dal suolo.
Precisamente, un altro punto focale della discussione sono stati i possibili rischi per la salute. «È super pericoloso, le lumache hanno un parassita», ha avvertito una persona, mentre un’altra ha sottolineato che il video potrebbe rappresentare «un grave rischio se altri lo credono e lo mangiano». Ci sono stati anche commenti che hanno condiviso informazioni sulla possibile presenza di parassiti nelle lumache selvatiche. Questi avvertimenti non devono essere presi da soli come informazioni mediche verificate, ma mostrano fino a che punto il post ha suscitato preoccupazione oltre che incredulità.
Tra il rifiuto e i dubbi sono emersi anche commenti che collegavano la scena con la situazione alimentare del paese. «C'è bisogno a Cuba, questo è risaputo, ma non bisogna esagerare», ha scritto una persona. Un'altra è stata più pessimista: «Alla fine, a Cuba c'è chi mangerà quello e molto di più». Una terza ha riassunto la sua reazione con una frase molto più drammatica: «Dio mio, senza parole la situazione di là».
Oltre al fatto che la scena sia autentica o sia stata concepita per generare contenuti —cosa che il video stesso non permette di determinare, poiché non mostra la donna che cucina o mangia le lumache—, la discussione è collegata a una crisi alimentare che è ampiamente documentata a Cuba.
La carenza di proteine e il crollo del potere d'acquisto hanno lasciato negli ultimi anni immagini che sarebbero state difficili da immaginare in altri tempi. Un rapporto citato da CiberCuba ha documentato che i cubani hanno ricorso alla caccia di uccelli selvatici, gatti e iguane come fonti di cibo, nel contesto di una carenza cronica di proteine.
I casi concreti sono arrivati anche sui social media. All'inizio di gennaio 2026, un video ha mostrato dei contadini cubani mentre arrostivano un roditore per la cena di Capodanno. Mesi prima, a marzo 2025, dei vicini hanno sacrificato e mangiato un gatto abbandonato, un episodio che ha suscitato indignazione e ha riproposto il tema di quanto possa spingere la mancanza di cibo.
La ricerca di sostituti non ha sempre comportato l'uso di animali. Durante il Periodo Speciale sono diventate famose preparazioni come il bistec di pompelmo o il picadillo e la ropa vieja realizzati con bucce di banana, ricette di sopravvivenza che decenni dopo sono riemerse in mezzo alla crisi.
Nel 2026, le reti hanno continuato a mostrare adattamenti sempre più lontani dalla dieta abituale di molte famiglie. A giugno, una cubana ha preparato fruta bomba con uovo fritto dopo essere rimasta senza riso.
La mancanza o il prezzo elevato del riso, uno dei pilastri della tavola cubana, ha costretto a modificare le abitudini. Alcune famiglie hanno sostituito il riso con purè di manioca, patate dolci, banane amare e altre radici, non necessariamente per preferenza culinaria, ma perché per molte famiglie risulta difficile acquisirlo con regolarità.
In agosto, un altro video ha nuovamente riflesso quella precarietà quando una cubana ha mostrato pane con olio come l'opzione di cibo che aveva disponibile. Storie di questo tipo, al di là del loro aspetto virale, ritraggono la perdita di varietà e qualità dell'alimentazione quotidiana.
Perciò, sebbene nulla nel video delle lumache permetta di affermare che la donna le abbia effettivamente cucinate o mangiate, la controversia non nasce dal nulla. L'incredulità di coloro che sospettano che si tratti semplicemente di contenuti per i social media coesiste con una realtà documentata: per anni, numerosi cubani hanno dovuto eliminare i prodotti basi dalla loro dieta, sostituire ingredienti tradizionali e, nei casi più estremi, ricorrere ad animali o preparazioni che in passato avrebbero difficilmente considerato come cibo.
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