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L'Empresa de Conservas de Vegetales Turquino, nella città di Holguín, destinerà pomodoro fritto e pasta di guava ai negozi in dollari gestiti da TRD Caribe, mentre la maggior parte dei cubani affronta crescenti difficoltà nell'accesso ai generi alimentari di base.
Il quotidiano ufficiale Granma ha pubblicato la notizia venerdì come un risultato produttivo, senza menzionare la paradossalità che rappresenta il fatto che, in mezzo alla peggiore crisi alimentare degli ultimi decenni, la produzione di conserve venga destinata a circuiti commerciali inaccessibili per la maggior parte dei cubani.
Yolaine González Verdecia, direttrice Tecnica, Sviluppo e Qualità dell'azienda, ha confermato l'accordo e ha specificato che i prodotti saranno confezionati in sacchetti doypack, flessibili e resistenti, progettati per mantenere freschi gli alimenti.
Secondo quanto affermato dalla stessa azienda, i contratti con i negozi cubani che offrono prodotti alimentari in dollari fanno parte della strategia commerciale di Turquino.
L'azienda prevede di offrire prossimamente cumino macinato e in semi, così come maionese, in contenitori simili o idonei a garantire la sicurezza del contenuto.
L'argomento ufficiale per giustificare queste decisioni è stato ricorrente. Nel agosto 2025, il ministro dell'Industria Alimentare, Alberto López Díaz, ha difeso la vendita di prodotti in dollari come una via per sostenere la produzione alimentare, affermando che “porta benefici alla popolazione”.
Il contesto in cui si verifica questo accordo è devastante. Secondo recenti sondaggi, l'80% dei cubani considera che la situazione attuale sia peggiore rispetto a quella del Periodo Speciale, mentre la produzione di riso a Ciego de Ávila è crollata del 59,1%, illustrando il collasso generalizzato dell'agricoltura cubana.
"Le valute generate dalle vendite a TRD Caribe saranno impiegate nell'interesse della riattivazione dell'azienda", ha giustificato la direzione di Turquino, in una dichiarazione che riflette la priorità dello Stato cubano, quella di sostenere l'apparato produttivo con entrate in valuta forte, mentre la maggior parte della popolazione non può accedere ai prodotti che lo stesso apparato genera.
In marzo, l'emittente CMKX Radio Bayamo ha messo in evidenza il lavoro della Fábrica de Conservas di Yara, nella provincia di Granma, dedicata alla lavorazione di grandi volumi di pomodoro, ma che negli ultimi anni ha raggiunto prezzi molto elevati.
Tuttavia, uno dei messaggi più ripetuti ha ironizzato sul possibile destino commerciale del prodotto. “Adesso lo imballiamo e per i negozi a USD”, ha scritto l'utente Sabiel Batista, facendo riferimento alla pratica di vendere alimenti in esercizi che operano in valute, a prezzi astronomici per i lavoratori comuni dell'isola.
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