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Il regime cubano non riesce più a garantire autonomamente il cibo nei propri centri di assistenza per anziani e persone vulnerabili.
La più recente prova di quel collasso è arrivata lunedì, quando imprese private dell'area del Ponte di 100 e Boyeros a L'Avana hanno consegnato una donazione di riso, uova, pollo e utensili per la pulizia al Sistema di Attenzione alla Famiglia (SAF) di Alturas de La Habana, nel comune di Boyeros.
L'atto è stato coperto dal media di stato Tribuna de La Habana come un «gesto umanitario» in occasione del centenario di Fidel Castro e del Movimento Popolare Mi Barrio Por la Patria. Tuttavia, la notizia rivela involontariamente qualcosa che il regime preferirebbe non ammettere: lo Stato ha bisogno che i privati finanzino i propri programmi di assistenza sociale.
Il SAF è stato creato nel 1998 per garantire alimentazione e socializzazione a persone anziane, disabili e altri gruppi senza risorse né supporto familiare. Oggi assiste più di 76.000 persone in circa 1.445 unità in tutto il paese, ma la domanda supera di gran lunga la capacità statale.
A marzo di quest'anno, i dirigenti del Ministero del Lavoro e della Sicurezza Sociale hanno riconosciuto nel Noticiero Nacional de Televisión che «il bilancio non è ampio e non consente di raggiungere tutte le persone, motivo per cui viene condotto uno studio per identificare solo le più vulnerabili».
La situazione nei centri di ristorazione è critica. Il centro di ristorazione SAF 0204 Villanueva, sempre a Boyeros, sta cucinando da cinque mesi con legna a causa della mancanza di gas liquefatto, usando pneumatici vecchi come supporto per il fuoco nel corridoio, mentre 129 anziani dipendono da quel cibo come unica fonte di nutrimento quotidiano.
La domanda del sistema non smette di crescere: è passata da 59.000 persone assistite nel 2023 a 67.000 a metà del 2025, con tra sette e otto nuove richieste di adesione ogni giorno, secondo i dati dello stesso governo.
Per colmare i vuoti, il regime ha fatto ricorso a donazioni esterne. Lo scorso maggio, il Programma Mondiale di Alimenti ha consegnato 106 tonnellate di carne in scatola a 130 mense del SAF a Villa Clara, beneficiando oltre 8.000 persone. Ad aprile, le Canarie hanno donato 75 tonnellate di pollo in scatola destinate a quelle stesse mense.
Il collasso energetico aggrava la situazione. Dal gennaio 2026, la scarsità di gas liquefatto si è estesa in tutto il paese, e a maggio il ministro dell'Energia, Vicente de la O Levy, ha ammesso che Cuba ha esaurito tutte le sue riserve di combustibile: «non abbiamo assolutamente nulla».
In questo contesto, il governo ha annunciato a giugno 176 misure di aggiustamento che includono l'eliminazione dei sussidi generalizzati e la formalizzazione dell'obbligo per le aziende private di cofinanziare pensioni, case di riposo e mense sociali, trasformando in politica ufficiale ciò che fino ad ora veniva presentato come volontario.
Nel frattempo, il 99% dei pensionati cubani non riesce a coprire i propri bisogni basilari di alimentazione, alloggio e medicinali, secondo un’indagine di novembre 2025. La pensione minima, aumentata a settembre di quell'anno a 4.000 pesos cubani, equivale a meno di 10 dollari nel mercato informale, circa il prezzo di un cartone di 30 uova.
La direzione del SAF di Alturas de La Habana ha ringraziato per la donazione dei privati e ha ricordato che il programma «è stato ideato dal Comandante in Capo Fidel Castro Ruz, con l'obiettivo di creare strutture per l'alimentazione e la socializzazione degli anziani in situazione di svantaggio».
Ciò che non ha detto è che, quasi tre decenni dopo, quel programma non può più funzionare senza l'aiuto di coloro che il stesso sistema ideologico del regime ha considerato per decenni i suoi avversari.
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