7 alimenti che potrebbero essere vietati a Cuba per “non essere nazionali”

Avviso importante: Questo articolo è una satira. Tutto ciò che leggerai qui di seguito è umorismo —sia nero che buono— ispirato al modo assurdo in cui il regime cubano spiega la sua eterna crisi alimentare.

In un nuovo atto di genialità rivoluzionaria, il Governo cubano sembra aver trovato il colpevole della scarsità di cibo: gli alimenti “non nazionali”. Sì, secondo questa logica, la colpa non è della cattiva gestione né della mancanza di investimenti, ma del fatto che noi cubani abbiamo il brutto vizio di mangiare cose “che non sono di qui”.

La soluzione magica, a quanto pare, sarebbe eliminare dalla dieta tutti gli alimenti che non siano nati su suolo cubano. Così, indipendentemente dal fatto che i campi rimangano improduttivi, potremmo raggiungere la “sovranità alimentare”. Certo, il menu rimarrebbe vuoto, ma almeno mangeremmo con orgoglio rivoluzionario.

A seguire, presentiamo —con affetto patriottico e umorismo creolo— i cibi che, seguendo questa logica ufficiale, dovrebbero essere rimossi dal piatto cubano. Spoiler: alla fine non rimarrà nemmeno l'aglio. Buon appetito, compagni!

Papa (patata): la traditrice degli Andes

La odiata papa guida la lista nera. Questo tubero sudamericano "non si è mai adattato al clima e ai terreni di Cuba", affermano alcuni funzionari. La colpa, naturalmente, non è della mancanza di risorse né del malgoverno: è della papa che non collabora con la Rivoluzione. Quindi dimentica il purè o le patatine fritte. Se appare la malanga, considerati fortunato.

Riso: il cereale asiatico che vogliono togliere dal congrí

“Noi non siamo asiatici. Mangiare riso non è un'abitudine cubana”, ha affermato un funzionario con un sorriso. Secondo lui, è necessario cambiare le tradizioni culinarie, anche se mangiamo riso con fagioli da secoli. Ironia della sorte, prima del 1959 Cuba produceva più riso di adesso. Ma non importa: il futuro rivoluzionario sarà a base di patata dolce lessa… se mai apparirà.

Carne di manzo: il lusso uruguaiano che qui è reato

È passato un po' di tempo da quando il cubano medio ha mangiato un bistec, e sembra che ci sia una ragione "patriottica": "i cubani hanno smesso di mangiare carne di manzo perché non siamo uruguaiani". Insomma, le mucche sono contate e vendere carne liberamente è quasi un peccato. Quindi addio al picadillo e alla ropa vieja. Essere un buon cubano ora implica dire "mu" da lontano.

Pesce: il colmo in un'isola circondata dal mare

Potremmo anche smettere di mangiare pesce, perché - secondo vecchie scuse ufficiali - "nelle acque di Cuba non ci sono quasi pesci". A quanto pare, i Caraibi sono una zuppa senza proteine. Con questa logica, l'enchilado di pargo e la minuta di pesce sono ricordi coloniali. Anche la claria, di origine africana, potrebbe essere accusata di essere straniera.

Huevos: la tortilla antipatriottica

Un altro sospettato è l'umile uovo di gallina. Se le galline non sono cubane, perché continuare a mangiare le loro uova? Tanto, ormai appaiono a malapena. Forse dovremmo tornare al casabe e alla jutía, come i taíni. La prossima volta che guardi un uovo strapazzato, ricorda: potresti stare tradendo la sovranità alimentare.

Pan (grano): fuori il pancito coloniale, dentro il casabe nazionale

Il grano non cresce bene nei Caraibi e arrivò con i colonizzatori. Pertanto, il pane e i biscotti sarebbero “vizi importati”. Seguendo il manuale rivoluzionario, la cosa giusta sarebbe tornare al casabe, che tra l'altro non necessita di elettricità. Immagina una colazione ideale: caffè senza latte, casabe senza burro e una candela accesa. Soberania alimentare e spirituale allo stesso tempo!

Pollo: l'infiltrato yanqui del piatto cubano

La verità scomoda è che la maggior parte del pollo che si consuma a Cuba proviene dagli Stati Uniti. Sì, dall'impero. Ma poiché la dottrina attuale ordina di eliminare il tutto ciò che è straniero, forse dobbiamo rinunciare anche al muslito congelato. Certo, questo eliminerebbe il 40% della proteina che consumiamo… ma, chi ha bisogno di proteine quando si ha un'ideologia?

In sintesi, la strategia ufficiale sembra essere quella di incolpare il cibo e non chi da decenni sta rovinando l'agricoltura. Come ha riassunto un utente sui social: “Secondo il Governo, il problema non è il disastro economico, è che i cubani mangiano male”. Forse, il giorno in cui smetteremo di mangiare cose “non autoctone” —o di mangiare proprio—, Cuba raggiungerà la sua vera indipendenza alimentare.

Nota finale: Questo articolo è una satira. Ridere è ancora gratis (per ora).