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Il comico Jorge Díaz Valera ha reagito all'ultima affermazione del regime sulla alimentazione a Cuba, che ha suscitato un'ondata di scherni, indignazione e rifiuto sui social media.
Díaz ha risposto con un'ironia demolitrice alle dichiarazioni di un funzionario trasmesse dalla televisione di stato, il quale ha insinuato che il riso e le patate non dovrebbero far parte essenziale della dieta nazionale.
In un post su , il comico deride la narrazione del governo che attribuisce alla popolazione la responsabilità per la crisi alimentare.
Con il suo stile mordace, scrisse che, dopo aver ascoltato un "esperto in cibi autoctoni cubani", si sentì "vergognato nel comprendere il suo errore alimentandosi a Cuba", e fece un annuncio insolito.
"Sono così cubano che, per quanto possa, non guarderò mai più una patata nella mia vita, tanto meno il riso. Come posso mangiare qualcosa che non fa parte della nostra cultura agricola," disse con tono sarcastico.
La satira non si fermò lì.
Jorge portò l'assurdo all'estremo affermando che avrebbe persino spento il televisore se fosse apparso il Papa, e che se in un film cinese vedesse qualcuno mangiare riso, romperebbe il televisore.
"Ora comprendo perché ci sono così tante persone malate a Cuba, è che da anni ingeriscono quei prodotti imposti dai paesi cattivi. E con il passo che sta prendendo la situazione, anche il maiale ha le sue perplessità, perché si mangiava molto con il padre patria riso," espresse.
Con quel linguaggio iperbolico, Díaz ha messo in evidenza ciò che i cubani percepiscono come un tentativo di giustificare la scarsità permanente con discorsi che sfiorano il ridicolo.
"Da ora in poi, i cubani dovrebbero studiare di più ciò che mangiano, poiché si dedicano a cibi stranieri quando dovrebbero prestare maggiore attenzione alla base di tutto", concluse.
Le parole dell'attore fanno parte della catarsi collettiva di fronte a un racconto che cerca di spiegare la crisi alimentare appellandosi alla tradizione o all'"autenticità" culinaria, mentre gli scaffali continuano a essere sprovvisti e i prezzi continuano a salire.
Invece di offrire soluzioni concrete, la risposta dello stato è stata quella di incolpare i "costi alimentari" della popolazione per la debacle del settore agropecuario, una narrazione che è stata accolta con incredulità da ampi settori della società.
Sui social media, molti utenti hanno sostenuto il messaggio dell'umorista, sottolineando che il problema non è cosa mangiano i cubani, ma che sempre meno hanno da mettere sotto i denti.
La controversia è scoppiata dopo che nel programma ufficialista "Cuadrando la Caja", il dottor Roberto Caballero, membro del Comitato Esecutivo Nazionale dei Tecnici Agrari e Forestali, ha affermato che uno dei principali ostacoli per raggiungere la cosiddetta "sovranità alimentare" sono le abitudini di consumo della popolazione.
Secondo il suo parere, prodotti come la patata -di origine andina- non si adattano né al clima né ai terreni del paese e generano più perdite che benefici per lo Stato.
Caballero ha anche messo in discussione l'alto consumo di riso, arrivando a dire: "Noi non siamo asiatici", insinuando che questa abitudine debba essere modificata.
Le sue parole, pronunciate in un contesto di inflazione, scarsità cronica e deterioramento del settore agricolo, sono state viste da molti come un tentativo di spostare la responsabilità sui cittadini, mentre si eludono i problemi strutturali del modello agricolo statale, la mancanza di investimenti e gli ostacoli per i produttori.
Le reazioni non si sono fatte attendere.
Attivisti, giornalisti e utenti hanno ricordato che il riso è parte essenziale della cucina cubana e che prima del 1959 il paese produceva più di 160 mila tonnellate metriche all'anno, mentre oggi dipende quasi completamente dalle importazioni.
Altri hanno ironizzato dicendo che i cubani hanno già smesso di mangiare carne e pesce, e ora dovrebbero anche rassegnarsi a fare a meno del riso e delle patate.
In questo scenario, la satira di Jorge Díaz Valera ha funzionato come uno specchio scomodo che riflette l'incongruenza del discorso ufficiale.
Mentre i campi rimangono coperti di marabù, le forniture non arrivano e i produttori ricevono pagamenti tardivi o insufficienti, il dibattito si sposta su ciò che la gente "dovrebbe" mangiare.
La pubblicazione dell'attore non solo provoca risate, ma incanala l'esaustion di una popolazione stanca di discorsi che, invece di soluzioni, offrono nuove forme di giustificare la scarsità.
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