«In che momento abbiamo normalizzato che nutrirsi sia un privilegio?», ha chiesto questo giovedì una cubana con una foto di un acquisto che ha superato i 3000 pesos per appena alcuni pomodori, cipolle e erbe fresche.
«Ci sono parole che a Cuba hanno perso il loro significato originale. 'Lusso', per esempio, ha smesso di essere una macchina sportiva, un orologio di marca o un viaggio intorno al mondo. Oggi, tristemente, il lusso si riduce a un tavolo di legno, composto da alcuni pomodori maturi, un paio di cipolle e un mazzo di erbe fresche», ha scritto Danay Frómeta Rodríguez su Facebook.
Fai il conto mentalmente: 3.300 pesos cubani. Tutto lo sforzo, le ore in piedi, la stanchezza accumulata e i trenta giorni di lavoro di un mese intero investiti in uno stipendio che svanisce prima della fine del calendario.
Questa cifra è superiore al salario minimo ufficiale, fissato a 3.210 pesos dal luglio 2026. Lo stesso Ministero del Lavoro ha riconosciuto che tale cifra non copre il paniere di beni di prima necessità. L'economista Javier Pérez Capdevila ha stimato che una persona ha bisogno di circa 96.000 pesos al mese per sopravvivere —oltre 70.000 solo per il cibo—, tra le sette e le trenta volte il salario minimo.
Frometa ha riconosciuto la frustrazione: «Fa male guardare la foto e pensare che quello che dovrebbe essere il diritto più elementare di ogni essere umano —mettere in tavola un piatto di cibo degno, dare ai figli un soffritto che abbia il sapore di casa— sia diventato un traguardo impossibile da raggiungere. In quale momento abbiamo normalizzato il fatto che nutrirsi sia un privilegio? In quale momento il fondamentale è diventato irraggiungibile?».
«Non parliamo di lusso stravagante. Qui, il lusso più costoso di tutti è, semplicemente, poter mangiare», concluse.
Varii cubani hanno condiviso la loro denuncia, ampliandola ad altre questioni fondamentali. «E poter fare il bagno, lavare i vestiti, mantenere pulita la casa, prendere un caffè nel pomeriggio, mangiare un pane, comprare materiale scolastico», ha risposto un utente. Un altro è stato più sintetico: «Lusso, un pane con tortilla.» Un terzo ha aggiunto: «Già in questi momenti in Cuba tutto è diventato un lusso, così come l'igiene personale, tutto è carissimo.»
In novembre 2026, una libbra di pomodori viene venduta tra 850 e 2.000 pesos a seconda della provincia, e una libbra di cipolle arriva a 1.500 o 2.000 pesos in varie zone del paese.
Ante la scarsità, molti cubani hanno sostituito il riso con la yuca, il patata dolce o la malanga, e alcuni sono addirittura arrivati a cacciare piccioni per ottenere proteine. Cuba importa circa l'80% degli alimenti che consuma, e la mancanza di valuta straniera approfondisce la scarsità, secondo un reportage dell'Associated Press pubblicato questo venerdì.
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