Una fotografia diffusa dalla pagina di Facebook Panorama Santiago mostra un chiosco dove la libra di pomodori viene venduta a 2.000 pesos cubani, i peperoni verdi a 1.200 e le guaiave a 700, prezzi che hanno suscitato indignazione tra i consumatori di diverse province.
L'immagine, la cui data e posizione esatte non sono state precisate, mostra cassetti di plastica pieno di prodotti freschi e cartelli con i prezzi di vendita.
La stessa pagina che ha condiviso la fotografia ha messo in discussione i valori e ha definito speculativo il prezzo del pomodoro. "Per quanto la moneta sia svalutata, il costo di produzione di una libbra di pomodoro non potrà mai, mai essere di 1.000 pesos," ha sottolineato.
Le reazioni degli utenti hanno indicato che i prezzi elevati non rappresentano un problema isolato. Un internauta di Santiago di Cuba ha commentato di aver trovato il pomodoro a 1.500 pesos al chilo, mentre un'altra persona da L'Avana ha risposto che lì succedeva lo stesso.
Da Cienfuegos, Bayamo, Las Tunas e altre località sono arrivate testimonianze di prezzi simili o superiori, in un dibattito che ha messo in evidenza le difficoltà delle famiglie per includere le verdure nella loro alimentazione quotidiana.
La distanza tra questi prezzi e i redditi della popolazione risulta particolarmente significativa. Con un salario minimo mensile di 3.210 pesos, in vigore da luglio, acquistare un’unica libra di pomodori a 2.000 pesos comporta una spesa di circa il 62% di quel reddito.
"Con una libbra di pomodori e una di peperoni, se ne va lo stipendio del mese", ha scritto un'utente. Un pensionato è intervenuto per sottolineare che riceve una pensione di 4.000 pesos, una somma che permette a malapena di acquistare due libbre di pomodori al prezzo mostrato nella fotografia.
L'economista Javier Pérez Capdevila ha stimato a giugno che una persona necessita di circa 96.000 pesos mensili per soddisfare le proprie esigenze di base, circa 30 volte il salario minimo.
Nel dibattito sono emerse anche spiegazioni sui costi di commercializzazione. Un utente che ha dichiarato di conoscere il settore all'ingrosso ha dettagliato che il sacco di pomodori si vende a 37.000 pesos, quello di cetrioli, con circa 95 libbre, a 12.000 e il quintale di zucche a 21.000. Secondo quanto sostenuto, le perdite dovute al deterioramento dei prodotti possono influenzare i venditori.
Altri partecipanti hanno messo in discussione le pratiche commerciali e denunciato manipolazioni dei pesi e presunti tangenti agli ispettori per eludere i controlli sui prezzi.
Da Puerto Padre, a Las Tunas, una vicina ha affermato che alcuni venditori mantengono prezzi regolamentati durante le visite degli ispettori, ma li alzano quando questi se ne vanno.
L'aumento dei prezzi degli alimenti coincide con un'inflazione ufficiale annua del 28,44 % riportata a settembre. Nello stesso periodo, gli alimenti e le bevande analcoliche hanno registrato un incremento del 42,66 % rispetto all'anno precedente.
A questa situazione si aggiunge la svalutazione del peso cubano nei confronti del dollaro, che si aggira intorno ai 935 pesos nel mercato informale, mentre l'euro arriva a quotarsi fino a 1.010 pesos.
In agosto, il regime ha annunciato i cosiddetti Mercati di quartiere, con la promessa di offrire prezzi tra il 15% e il 30% inferiori a quelli del mercato informale. Tuttavia, rapporti pubblicati a novembre hanno collocato gli sconti reali tra il sette e il 12%, ben al di sotto delle aspettative generate.
Nel frattempo, le prospettive per le celebrazioni di fine anno non sono affatto incoraggianti. "Quest'anno pochi potranno cenare con contorni o insalata e figuriamoci mangiare carne", ha scritto un utente, in un'espressione di scoraggiamento da parte di chi vede come anche i prodotti più comuni della tavola cubana escano dalle proprie possibilità economiche.
All'aumento sostenuto dei prezzi e alla parziale dollaroizzazione dell'economia si aggiunge la diminuzione della produzione agricola. Secondo i rapporti, Cuba importa tra il 70% e l'80% degli alimenti che consuma, il che riflette la bassa produttività del settore agropecuario dopo decenni di controllo statale e scarsi incentivi per i produttori.
Allo stesso modo, i dati del Programma Alimentare Mondiale indicano che oltre il 70% delle famiglie nell'isola ha dovuto ridurre la quantità o la qualità degli alimenti, mentre circa il 36% della popolazione presenta livelli di insicurezza alimentare.
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