La Empresa Extrahotelera Palmares S.A. cerca attori economici interessati a gestire 33 caffetterie DiTú distribuite in sette province di Cuba, attraverso una gara d'appalto per assumere la loro gestione operativa in modalità franchising.
Secondo quanto riportato da Palmares, le strutture si trovano a Pinar del Río, L'Avana, Matanzas, Villa Clara, Sancti Spíritus, Ciego de Ávila e Granma.
Gli interessati potranno presentare le loro proposte fino al 30 novembre.
La convocazione si riferisce alla Licitazione No. 03/2026 ed è rivolta agli operatori che desiderano gestire esercizi gastronomici del marchio DiTú.
Havana concentra 23 dei 33 stabilimenti inclusi nell'annuncio. I locali sono distribuiti in municipi come Plaza de la Revoluzione, Cerro, Playa, Marianao, Boyeros, Diez de Octubre, Arroyo Naranjo, San Miguel del Padrón, Havana del Este e La Lisa.
In Plaza de la Revoluzione si trovano DiTú Acapulco, in Avenida 26; DiTú Ciclovía, sempre in questa avenida; DiTú 17 e 4, nel Vedado; e DiTú Panorama, nel Nuovo Vedado. La lista include inoltre DiTú Patra, nel Cerro, e DiTú Tropicana, a Playa.
Nel Marianao si trovano i locali DiTú 122 e 47, DiTú 130 e 51 e DiTú Militar. A Boyeros ci sono DiTú Calabazar, DiTú 100 e Vento, DiTú Boyero e Vento e DiTú Santiago de las Vegas.
Il municipio Diez de Octubre include DiTú Lacret, DiTú Tres Palacios e DiTú Dolores. Ad Arroyo Naranjo si trovano DiTú Párraga e DiTú Víbora Park, mentre a San Miguel del Padrón figurano DiTú San Miguel, nel Diezmero, e DiTú Virgen del Camino.
La relazione delle strutture habanere si completa con DiTú Zona 6 Alamar e DiTú Micro X Alamar, entrambi a Habana del Este, e DiTú 222, a La Lisa.
Le altre 10 caffetterie sono distribuite in sei province. A Pinar del Río si trova DiTú Pinar del Río, situato accanto all'Ospedale Provinciale e alla Carretera Central.
A Matanzas appare DiTú Pastorita, nel quartiere 2 di Dicembre.
Villa Clara dispone di due strutture: DiTú Aeropuerto, presso l'aeroporto Abel Santamaría di Santa Clara, e DiTú Framboyanes, sempre in quella città.
A Sancti Spíritus si trovano DiTú Sancti Spíritus, situato in avenida Mártires, e DiTú Cabaiguán, in calle Nieve Morejón.
Per quanto riguarda Ciego de Ávila, ci sono tre locali: DiTú Pina, nel municipio di Ciro Redondo; DiTú Morón; e DiTú Ciego de Ávila.
La relazione termina con DiTú Bayamo, a Granma.
Per partecipare, gli interessati dovranno consegnare le loro proposte in una busta sigillata, debitamente identificata con la dicitura «OFFERTA PER GARA N. 03/2026: 'Gestione Operativa di Ditú: _____'», completando lo spazio con l'ente corrispondente.
La offerta dovrà contenere un progetto di business con le informazioni tecniche ed economiche delle attività previste per l'installazione, oltre al nome, al cognome e ai dati di contatto del proponente.
Per ulteriori informazioni e per acquisire il bando di gara, gli interessati possono contattare Humberto Cabrera Andino, specialista principale dello Sviluppo e degli Affari, al numero di telefono 50945707 o all'indirizzo email ep.negocios@cm.palmares.tur.cu.
Possono anche contattare Onaidis María Ramírez Sánchez, specialista in Sviluppo e Affari, tramite il telefono 50945715 o l'email franchigie@cm.palmares.tur.cu.
Il orario di apertura annunciato dall'azienda è dal lunedì al giovedì, dalle 9:00 alle 15:00. La pubblicazione non fornisce un indirizzo specifico per la consegna delle buste, quindi queste informazioni devono essere verificate con i contatti forniti.
Mesi fa, il governo cubano ha introdotto nuove regolamentazioni per il commercio e la gastronomia.
Il Decreto 167 «Del Comercio Interior», pubblicato ad agosto, ha autorizzato la creazione di catene di negozi, ristoranti e reti di gastronomia leggera di marchi riconosciuti.
In settembre, Arturo Vázquez Hernández, consulente del Ministero del Commercio Interno, ha citato la rete DiTú come esempio di una franchigia che può essere sviluppata a Cuba.
Il funzionario ha spiegato che l'uso di un'unica marca e di procedure comuni consente di riprodurre un modello commerciale in diversi stabilimenti.
Riferendosi alle nuove modalità commerciali, Vázquez ha anche precisato: «Stiamo parlando di gestione, non stiamo parlando di proprietà», e ha chiarito che la titolarità degli stabilimenti statali rimane nelle mani dello Stato.
Palmares aveva già convocato attori economici per gestire altri stabilimenti. A settembre, ha messo a bando 13 caffetterie e punti vendita all'Havana, tramite una convocazione precedente che prevedeva l'affitto della gestione di spazi gastronomici, ricreativi e commerciali.
La riapertura degli stabilimenti DiTú è stata accompagnata da prezzi elevati per buona parte dei consumatori cubani.
In luglio, un caffè di quella marca ha riaperto a Sancti Spíritus con una «Tabla DiTú» a 4.500 pesos cubani. Il suo menù includeva caffè espresso a 200 pesos, crocchette ripiene a partire da 1.000 e ali di pollo a 2.500 pesos.
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