La gelateria Coppelia di Matanzas riaprirà i battenti nei prossimi giorni dopo un processo di ristrutturazione che ha incluso il cambio di arredi e il rifornimento di gelati, secondo quanto riportato dal media ufficiale TV Yumurí dopo un controllo sugli investimenti effettuato dalle autorità politiche e governative del territorio.
La Mipyme Artis è l'azienda responsabile dell'investimento, in uno schema che è diventato il modello predominante per salvaguardare questi stabilimenti a Cuba: l'alleanza tra lo Stato e piccole e medie imprese private.
L'annuncio arriva dopo un recente storico di chiusure e riaperture precarie in quel locale. L'establishment aveva chiuso a settembre 2024 per infiltrazioni e deterioramento elettrico, e quando è tornato a funzionare a gennaio 2025 l'ha fatto con capacità ridotta e offerta limitata a un solo gusto.
A luglio di quest'anno, inoltre, è stato riportato che l'apertura di una gelateria privata all'interno dello stesso locale era stata posticipata a tempo indeterminato.
La riapertura ora annunciata sarà la prima con una ristrutturazione completa dello spazio. Secondo il mezzo statale, «con il rinnovamento dell'unità, il cambio di arredi e l'atteso assortimento di gelati, il Coppelia yumurino riaprirà le sue porte tra pochi giorni».
Junto al Coppelia, la Mipyme Artis sta anche procedendo con la riparazione del cine-teatro Velasco, un altro emblema culturale della città. Il luogo dispone già di un nuovo videoproiettore, un lunetario riparato e decorazioni e illuminazione rinnovate.
L'unico ostacolo che resta è l'installazione di un trasformatore elettrico, dopodiché riaprirà con film, cortometraggi e diverse attività culturali.
Il contesto matancero riguardo alle gelaterie è stato particolarmente teso negli ultimi mesi. A luglio, la denuncia dell'imminente chiusura della Sodería del Medio —popolarmente conosciuta come la «Coppelia della strada del Medio»— ha suscitato una grande indignazione tra i cittadini.
Quel luogo era uno dei pochi posti dove si vendeva ancora gelato a 50 pesos a pallina, e la decisione di cedere il locale a un privato per installare banchi di merolicos è stata fortemente criticata.
La riapertura del Coppelia matancero si inserisce in una tendenza che si è estesa in diverse province nel 2026.
Il Coppelia di Sancti Spíritus è tornato in funzione a giugno con gelati a 125 pesos; quello di Trinidad ha riaperto a luglio grazie a un modulo fotovoltaico finanziato da attori privati, con gelati a 80 pesos; e una mipyme familiare ha assunto la gestione del Coppelia di Nueva Gerona, nell'Isola della Gioventù.
Ciò che non è ancora stato precisato è il prezzo con cui sarà vendico il gelato al Coppelia matancero una volta riaperto, un dato che determinerà in larga misura se la riapertura rappresenta un reale sollievo per le tasche dei matanceros o se si trasforma in un'altra offerta fuori dalla portata della maggior parte.
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