Una cubana ha denunciato sui social network che il pane che riceve tramite la tessera di approvvigionamento è molto più piccolo e duro rispetto a un altro che, secondo quanto affermato, viene venduto a 50 pesos cubani nella stessa panetteria. Il suo post, accompagnato da una fotografia che confronta i due tipi di pane, ha scatenato nuove lamentele riguardo alle dimensioni, alla qualità e all'irregolarità della fornitura del pane normato a Cuba.
L'immagine mostra due pani rotondi su un piatto. Quello più piccolo è identificato come «pane della libretto», mentre il più grande è contrassegnato come «pane liberato nella stessa panetteria a 50 pesos». Anche se la differenza visiva di dimensione è evidente, una fotografia non consente di conoscere il peso, gli ingredienti né le condizioni reali di vendita dei prodotti.
La denunciante ha scritto in un gruppo comunitario su Facebook che, dopo settimane senza poter fare pane a causa di presunti problemi con l'elettricità, il prodotto regolare era arrivato solo una o due volte alla settimana, nonostante i vicini si aspettassero di riceverlo ogni giorno. Quando alla fine è stato venduto, ha assicurato che era molto piccolo e duro, a differenza del pane in vendita libera, che ha descritto come più grande e morbido. Per lei, quello della razione sembrava un "panino".
La sua lamentela riassume una frustrazione diffusa tra i consumatori che dipendono dalla cesta di beni di prima necessità e non sempre possono permettersi altri prezzi. Tuttavia, il racconto non include una misurazione del peso né una spiegazione da parte della panetteria riguardo al perché offra pezzi diversi.
Altri vicini rispondono con fotografie dei loro pani
La comparazione ha generato decine di reazioni e vari utenti hanno accompagnato le loro risposte con altre fotografie del pane che affermano di ricevere nelle loro località. Le immagini fornite alla conversazione fungono da testimonianze visive delle lamentele, ma non permettono di verificare autonomamente i pesi, le date di produzione, i luoghi di provenienza né la rappresentatività di ciò che viene distribuito in tutta Cuba.
Nei commenti, una persona di Holguín ha detto di aver fotografato il suo pane accanto a una piccola tazza per mostrare la dimensione. Un'altra ha sostenuto che il prodotto normato che arriva nella sua panetteria è minuscolo. Sono testimonianze individuali e non una verifica indipendente di violazioni del peso.
Ci sono state anche lamentele da quartieri habaneri come Luyanó, il Cerro e Regla. Diversi partecipanti hanno affermato di non ricevere pane dalla libretta da giorni o che la distribuzione subisce ritardi perché, secondo quanto comunicato, la farina non è ancora stata consegnata. Una persona ha assicurato che nella sua zona si distribuisce un giorno e poi passano diversi giorni senza rifornimenti. Queste situazioni richiedono una verifica specifica in ogni esercizio.
Prezzi molto diversi e denunce per la qualità
Il dibattito si è esteso al costo del pane venduto al di fuori della quota. Mentre la pubblicazione originale parla di 50 CUP per un pezzo, altri partecipanti hanno menzionato prezzi di 55, 60, 80 e 85 pesos, e un residente di Alamar ha parlato di 100 a 110 CUP. Queste cifre sono riferimenti forniti dagli utenti: non rappresentano una tariffa nazionale e possono corrispondere a prodotti di diverso peso, qualità o modalità di commercializzazione.
Alcuni commentatori si sono mostrati particolarmente preoccupati per gli anziani e per le persone con redditi più bassi, per i quali l'irregolarità del pane normato costringe a scegliere tra l'acquisto di alternative più costose o a rinunciare a questo alimento. Altri hanno messo in discussione la supervisione delle panetterie e hanno sollevato sospetti di irregolarità, senza fornire documenti che possano confermarli.
Meno grammi e una crisi di approvvigionamento che si protrae
La differenza di peso denunciata si verifica dopo diverse riduzioni e difficoltà riconosciute dalle stesse autorità. In settembre 2024, il Ministero dell'Industria Alimentare ha annunciato che il pane della cesta familiare normata passava a 60 grammi e costerebbe 75 centesimi, come misura contro la mancanza di farina. La funzionaria che ha comunicato il cambiamento ha insistito allora sul fatto che la riduzione del peso non doveva tradursi in una perdita di qualità. Quella disposizione non permette di determinare quanto dovrebbe pesare oggi ciascun pane delle fotografie, poiché non è disponibile una verifica attuale per quegli stabilimenti.
Le lamentele riguardo ai pesi inferiori non sono nuove. Nel maggio del 2025, il quotidiano ufficiale Juventud Rebelde pubblicò la denuncia di un consumatore che aveva pesato diversi pezzi di pane normato e lamentava che non raggiungevano il gramaggio atteso. Si trattava di misurazioni effettuate da quel cittadino, non di un'ispezione generale di tutte le panetterie.
La mancanza di farina, i blackout e l'organizzazione della produzione continuano a nutrire il problema. Nel settembre del 2026, CiberCuba ha riportato che la governatrice di Guantánamo ha messo in discussione il fatto che alcune panetterie smettessero di produrre a causa dei blackout quando avevano farina disponibile e ha richiesto una riorganizzazione del lavoro. La dichiarazione ufficiale sottolinea che, oltre alle risorse disponibili, anche la gestione del servizio deve essere esaminata.
Una settimana fa, CiberCuba ha evidenziato le difficoltà nell'acquistare il pane a Las Tunas, dove la stampa provinciale ha raccontato di lunghe code e lamentele riguardo l'attività dei rivenditori. Si tratta di problemi diversi, ma tutti influenzano l'accesso quotidiano a un alimento fondamentale.
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