Un creatore di contenuti cubano ha pubblicato un video su Instagram che ritrae la crisi alimentare dell'isola. La madre del giovane prepara un pranzo tipico —congrí, picadillo, purè di frutta di pane e avocado— e le costa 2.950 pesos cubani, una cifra che definisce «milionaria» per qualsiasi famiglia a Cuba.
Il video è stato pubblicato sull'account del creatore di contenuti Dieego Blogeer. La madre analizza ogni ingrediente con precisione:
- 1 chilo di riso 850 CUP
- 1 libbra di fagioli 400 CUP
- 1 libbra di picadillo o carne macinata 1.200 CUP
- 1 frutta del pane 200 CUP
- 1 avocado 300 CUP
«Vivo a Cuba, voglio che mi accompagnate a preparare un pranzo da millionario. E oggi vi dimostrerò perché», dice all'inizio del video.
Al tasso di cambio informale attuale —circa 670-675 pesos per dollaro—, questi 2.950 pesos equivalgono a appena quattro o cinque dollari. Può sembrare poco per chi vive al di fuori di Cuba, ma è una somma considerevole per chi dipende da uno stipendio in valuta nazionale.
Il salario medio mensile ufficiale a Cuba ha chiuso il 2025 a soli 6.930 pesos, il che equivale a 10,3 dollari al mese al cambio informale. Quel pranzo «milionario» consuma quasi la metà del reddito di un lavoratore statale.
La differenza tra salari e prezzi è ancora più accentuata se si considera che una persona ha bisogno di circa 96.000 pesos al mese per coprire le proprie necessità di base a Cuba.
In luglio, una cubana di Las Tunas ha mostrato un piatto di riso con carne di maiale e chicharrones come la sua versione di «cibo da milionari», in un video che è diventato virale.
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