La provincia di Cienfuegos ha avviato il processo di gara per 47 dei suoi 69 stabilimenti di prodotti agroalimentari, conosciuti comunemente come "casillas", per trasferire la loro gestione a produttori e altri attori non statali, ha confermato questo sabato il giornale ufficiale 5 de Septiembre.
Il direttore Municipale del Commercio, Yanser Toledo Pérez, ha riconosciuto che le caselle rimangono chiuse per mancanza di prodotti.
"Di fronte alla mancanza di prodotti, le caselle sono state chiuse, ma senza perdere il loro scopo sociale", ha spiegato, annunciando che 47 stabilimenti, pari al 68% del totale, saranno offerti a produttori interessati a fornire quel servizio.
La misura è supportata dalla Risoluzione 40/2022 del Ministero del Commercio Interno, che consente ai lavoratori autonomi, cooperative non agricole, mipymes e progetti di sviluppo locale di gestire immobili statali.
La gara fa parte di una trasformazione più ampia del settore del Commercio, della Gastronomia e dei Servizi. Orelvis González Suárez, direttore provinciale della Gastronomia, ha riconosciuto che la gara per gli stabilimenti inattivi è diventata "il principale strumento di gestione" di fronte alle difficoltà del settore.
Il comune capofila guida il processo, mentre il resto dei territori della provincia ha già completato il rilevamento delle unità chiuse o con servizi scadenti e si prepara ad applicare lo stesso schema.
Cienfuegos aveva già iniziato a cedere a privati la gestione di altri spazi statali. Le gelaterie Coppelia Prado e El Cairo sono state affidate a una mipyme dedicata alla produzione di gelati con energia rinnovabile.
According to Ana Javier Chaplis, municipal director of Gastronomy, Accommodations, and Recreation, workers were maintained and establishments began to offer new options and adjusted prices.
Ha riaperto anche il ristorante Laguna del Cura dopo più di due anni di chiusura, mentre l'emblematico ristorante Covadonga si prepara a riprendere la sua tradizionale paella sotto gestione privata.
Le autorità insistono sul fatto che questo processo non implica il trasferimento della proprietà statale degli immobili, ma unicamente della loro gestione.
Chaplis ha collegato il meccanismo all'asse 19 delle 176 misure economiche annunciate a giugno, basato sul principio di coesistenza tra i settori statale e privato.
Il processo si articola anche con la , recentemente scomparso, che ha creato i cosiddetti "Mercati di Quartiere", strutture dove aziende statali, mipymes, cooperative e lavoratori autonomi possono commercializzare prodotti di prima necessità a prezzi inferiori tra il 10% e il 15% rispetto ad altri stabilimenti, grazie a incentivi fiscali.
Tra questi benefici figura un bonus del 5% sull'imposta sulle vendite per gli attori non statali e l'esenzione totale da tale imposta per coloro che commercializzano prodotti all'ingrosso attraverso il sistema di Commercio Interno.
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