Una lavoratrice del settore sanitario in Las Tunas ha acceso i social media denunciando che il prezzo dell'uovo nella sua località ha raggiunto 135 pesos cubani (CUP) per unità, il che rende un cartone di 30 unità una spesa di oltre 4.000 CUP —quasi l'equivalente di una pensione mensile completa.
El reclamo lo hizo la tunera Lili Romero in un reel pubblicato su Facebook che ha rapidamente risuonato tra cubani di diverse province. «Bene, gente mia, questa è un'altra prova di fuoco. Quando davano un uovo di quelli che arrivava a costare 15 centesimi, per quella libretica maledetta [la cartilla de racionamento], più o meno il cubano provava il gusto dell'uovo. Ora, questo uovo che voi vedete qui, 135 pesos per lo meno qui nel paese dove vivo», ha affermato la donna, residente nel comune di Manatí, secondo il suo profilo sui social.
Ciò che rende ancora più eloquente la sua denuncia è il confronto con il proprio guadagno. «Sapete quanto ammonta il mio stipendio? 4.478 pesos, una professionista della salute con oltre 30 anni di lavoro in quel sistema. Quindi ora voglio che voi mi diciate da dove è uscito il fondoschiena delle galline che ha deposto questo uovo così costoso», ha chiesto con indignazione.
La situazione a Las Tunas non è un caso isolato. Nei commenti al video, cubani di altre province hanno confermato prezzi simili o superiori: a Bayamo, un utente ha segnalato l'uovo a 200 CUP l'unità e l'olio a 6.000 CUP; a Holguín, altri utenti hanno riportato prezzi compresi tra 200 e 300 pesos per unità. Di fronte a questo panorama, un utente ha riassunto il sentire collettivo: «È un insulto, una presa in giro, una mancanza di rispetto per il popolo, insomma è l'UTOPIA».
Un'altra persona che ha risposto al video l'ha espresso con amarezza: «Niente, la mia amica... tutta una vita a lavorare e non avere nemmeno il diritto di mangiare un uovo... nemmeno se fossero della gallina d'oro».
Il crollo del prezzo dell'uovo come alimento accessibile ha radici strutturali. La produzione avicola cubana è crollata in modo sostenuto per decenni: l'isola è passata da produrre tra quattro e cinque milioni di uova al giorno a appena 1.200.000, ha ammesso nell'ottobre 2024 l'allora ministro dell'Agricoltura Ydael Pérez Brito. Per compensare il deficit, il governo ha importato milioni di uova al mese da vari paesi, destinate principalmente a sostenere programmi sociali minimi.
Ante l'aumento incontrollato, alcune autorità locali hanno cercato di intervenire. Villa Clara ha fissato un prezzo massimo di 110 CUP per unità il 7 agosto, e Songo-La Maya ha stabilito un prezzo di riferimento identico giorni dopo. Tuttavia, economisti cubani hanno criticato questi tetti, avvertendo che anziché ridurre il costo del prodotto, aggravano la carenza disincentivando l'offerta.
Il contrasto tra il prezzo attuale e quello storico illustra l'entità del crollo. A Bayamo, il cartone delle uova ha raggiunto i 4.000 pesos da giugno scorso. Il potere d'acquisto dei cubani, nel frattempo, non ha alcuna proporzione con questi prezzi. La pensione minima ufficiale è di 4.000 CUP mensili —equivalente a meno di sette dollari al cambio informale—, e il salario minimo nel settore pubblico è salito a 3.210 CUP a luglio 2026, circa cinque dollari. Stime indipendenti calcolano che una persona ha bisogno di circa 96.000 CUP al mese per coprire le proprie esigenze di base, un divario che rende le uova —e quasi qualsiasi alimento— un articolo fuori portata per la maggior parte.
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