Un cartone di uova a quasi 4.000 pesos cubani, una bottiglia di olio a 1.500 e una libbra di zucchero superiore a 400. Questi sono i prezzi che Martha María Montejo, giornalista cubana residente in Texas, ha trovato a Bayamo durante la sua visita all'isola all'inizio di questo mese di giugno, e che ha descritto in un'intervista con Tania Costa.
Montejo è stato dieci giorni a Bayamo a trovare la sua famiglia e è tornato con un ritratto devastante dei mercati locali. «Un pacco di riso di due chilogrammi o meno costa 900, 800 pesos», ha dettagliato la giornalista.
La lista dei prezzi che ha osservato direttamente non si ferma qui. Un chilo di carne di maiale con osso si aggira intorno ai 1.000 pesos, mentre la carne magra —già pulita e tagliata— arriva a 1.800. Le banane superano i 200 pesos al chilo e un chilo di limoni, circa sette o otto limoni, costa 500 pesos.
«È completamente straordinario. Ti sto parlando di cose basilari. Non ti sto parlando di un dolce, una panetela inzuppata, un cappuccino», ha sottolineato Montejo.
Il contrasto con i redditi reali della popolazione è schiacciante. Secondo la giornalista, un pensionato cubano guadagna tra 2.000 e 3.000 pesos al mese, il che significa che il suo stipendio mensile intero non è nemmeno sufficiente per comprare un cartone di uova. Un medico specialista, uno dei profili meglio pagati del settore statale, percepisce tra 6.000 e 8.000 pesos. «Allora non so, credo che non ci sia una corrispondenza», ha riassunto Montejo.
Di fronte a questa situazione, la giornalista si chiede ad alta voce cosa facciano coloro che sopravvivono con queste pensioni. «E di cosa vive la gente? La gente che ha quei 2.000, 3.000 e deve pagare il cartone di uova a 4.000, cosa fa quella gente?», ha chiesto Costa.
La risposta di Montejo è chiara: «Io sono assolutamente convinta che ci siano persone che si coricano per diversi giorni di seguito senza un boccone caldo. Quel che è certo è che non hanno il prodotto e che non hanno né come cucinarlo né come prepararlo».
Quell'ultima parte del problema ha la sua propria aritmetica. L'assenza quasi totale di elettricità —Montejo afferma di aver avuto meno di 20 ore di luce nei dieci giorni che ha trascorso a Bayamo. Questa situazione ti costringe a cucinare con carbone, e questo combustibile non è nemmeno economico. Il sacco di carbone a Bayamo costa tra 1.400 e 1.500 pesos, una lattina tra 400 e 500, e un fornello per carbone supera i 3.000 pesos.
«Allora, di cosa stiamo parlando? Stiamo parlando di uno stato davvero allarmante», concluse.
La situazione di Bayamo non è un'eccezione. Altri recenti testimonianze da diverse parti di Cuba confermano prezzi simili o superiori, in un contesto in cui l'inflazione ufficiale annuale ha raggiunto il 15,89% a maggio 2026, sebbene i prezzi reali del mercato informale superino ampiamente tale cifra.
Secondo un rapporto citato da Infobae, lo stipendio medio del settore sanitario a Cuba equivale a circa 16 dollari mensili al cambio informale, una cifra che illustra l'entità del collasso del potere d'acquisto.
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