Video correlati:
Investigatori di Villa Clara lavorano a due progetti per ridurre la dipendenza alimentare dalle importazioni, con la produzione di semi autoctoni di patata in quattro comuni e la coltivazione di varietà di caffè adattate a zone pianeggianti,
Il'annuncio è stato fatto da Raciel Lima Orozco, vicerettore dell'Università Centrale Marta Abreu di Las Villas e coordinatore del Gruppo Alimentare del Polo Scientifico e Produttivo di Villa Clara, il quale ha riconosciuto che il contesto è avverso.
"Il panorama è difficile per realizzare l'innovazione, ci sono risultati, ma le condizioni attuali non ne permettono l'applicazione, anche per quelli che hanno già accettazione e impatti dimostrati, è molto difficile applicarli," ha puntualizzato Lima citato questo giovedì dalla emittente provinciale CMHW.
In materia di patate, l'obiettivo è ottenere una produzione autoctona che elimini la dipendenza da semi importati, principalmente dal Brasile, in collaborazione con l'Istituto Nazionale di Viveri Tropicali (Inivit).
La urgenza di questo obiettivo è evidente dai numeri. La raccolta di patate 2024-2025 a Villa Clara è stata un completo fallimento, con appena 2.240 tonnellate su oltre 200 ettari e un rendimento di 11 tonnellate per ettaro, meno della metà dello standard normale di 22,5 e molto lontano dal potenziale di 30.
A livello nazionale, la produzione di patate è diminuita del 51% alla fine di settembre 2025, a causa dell'aumento dei costi delle forniture tecnologiche e dei semi importati.
Per quanto riguarda il caffè, i ricercatori stanno sviluppando varietà in grado di crescere nelle pianure, specificamente nei comuni di Remedios e Placetas, al fine di rompere con la concezione tradizionale della coltivazione nelle zone montuose dell'oriente cubano.
"Collaboriamo con quattro comuni per ottenere un seme di patata che consenta una produzione autoctona e che non dipenda dall'importazione; oltre a un gruppo di varietà di caffè per produrre caffè anche in pianura, con un'altra concezione nei comuni di Remedios e Placetas", ha spiegato Lima.
L'investigatore ha anche menzionato la commercializzazione, insieme alla Geominera del Centro, di un integratore minerale per il bestiame, una pre-miscelazione per i suini e un correttore avicolo per la produzione di uova, tutti sviluppati con esperti della rinomata istituzione di studi superiori villaclareña.
Il contesto di questi progetti è una crisi alimentare che lo stesso regime riconosce come emergenza nazionale, considerando che Cuba importa tra il 70% e l'80% degli alimenti che consuma, oltre un terzo delle famiglie ha gravi difficoltà ad accedere a cibo sufficiente e il 98,8% dei cubani afferma che i prezzi sono aumentati drasticamente.
Il 19 giugno, il primo ministro Manuel Marrero Cruz ha presentato 176 trasformazioni economiche e sociali davanti all'Assemblea Nazionale, con un asse dedicato alle riforme agricole che include l'usufrutto delle terre a tempo indeterminato, la decentralizzazione dei prezzi e maggiori libertà per le cooperative.
Lima è fiduciosa che quel pacchetto di misure apra spazio affinché i risultati scientifici già convalidati arrivino al consumatore: "Tutto ciò che si consuma a Villa Clara porta la firma della scienza, della tecnologia e dell'innovazione; forse il pacchetto di misure recentemente approvato potrà consentire che quei risultati, che hanno dimostrato la loro validità, possano avere impatti, aumentare le produzioni e che, definitivamente, possano riflettersi nel piatto del cubano con alimenti a un costo inferiore".
Archiviato in: