Un comico cubano ha riassunto in appena 18 secondi decenni di deterioramento economico sotto la dittatura: Roberto Riverón, conosciuto sui social come «Robertico y su gozadera», ha pubblicato un video su Facebook dove ritrae con umorismo amaro l'andamento dei prezzi del pane della tessera alimentare, un prodotto che è passato da cinque centesimi a 30 pesos senza mai migliorare la sua qualità.
«Questi panini costavano cinque centesimi, poi sono stati aumentati a pesos e ora costano 30 pesos, ma la cosa più bella è che in nessuna delle sue fasi è migliorato, è sempre stato lo stesso pane di sempre», dice Riverón.
La descrizione fornita dal comico non è un'esagerazione: la traiettoria dei prezzi del pane alla razione riflette con precisione il collasso del sistema di approvvigionamento cubano.
Con l' Ordinamento Monetario del 1 gennaio 2021, il pane della libretta è passato da mezzo centesimo a un peso, un incremento di 20 volte in un colpo solo. La qualità non è migliorata: in quel periodo, il 13% della popolazione ha rifiutato il prodotto nonostante il nuovo prezzo, secondo i dati dell'epoca.
Nel settembre del 2024, il regime ha inoltre ridotto il peso della confezione da 80 a 60 grammi a causa della scarsità di farina importata, abbassando il prezzo ufficiale a 75 centesimi. Meno pane, pane peggiore, a un prezzo maggiore.
Nel mercato informale, i prezzi sono schizzati a livelli che fanno sembrare i 30 pesos del video un affare.
A L'Avana, il pane è arrivato a 90 pesos ciascuno il primo maggio scorso, mentre un sacchetto di otto pani è salito da 480 a 700 pesos in un solo giorno il 21 giugno nella capitale.
In altre province la situazione è uguale o peggiore: a Cienfuegos il pane ha raggiunto i 150 pesos, nell'Isola della Gioventù arriva a 110 pesos, e a Holguín - dove i prezzi sono più bassi - si segnalano pani di bassa qualità a 25 o 30 pesos, cifra che menziona Riverón nel suo video.
La crisi non è solo di prezzo.
Una madre di otto figli a Matanzas ha denunciato il 18 febbraio scorso di aver pagato 200 pesos per ogni baguette di pane morbido. A Villa Clara, da febbraio, il pane razionato viene distribuito solo a minori di 13 anni e a over 65.
A Guantánamo, la farina arriva con i muli e il pane viene cotto nel forno a legna a causa della mancanza di elettricità e combustibile.
La qualità del prodotto, come sottolinea l'umorista, non è mai migliorata in nessuna delle sue fasi. I cubani denunciano pani duri, deformi, con odore sgradevole e un peso inferiore al legale.
Nel luglio del 2024, un cittadino ha mostrato la pessima qualità del pane colpendolo con un martello in un video che è diventato virale, e in alcuni casi i cubani devono inumidire il pane con acqua zuccherata per poterlo consumare.
In marzo, una giovane ha pubblicato un video su TikTok denunciando che non riceveva pane nella sua comunità da tre settimane e che ha dovuto comprare una busta nel mercato informale per 350 pesos.
La libretta di approvvigionamento è stata creata il 12 marzo 1962 per garantire alimenti di base a prezzi sovvenzionati. Più di sei decenni dopo, il sistema è collassato e il pane - simbolo di quella promessa non mantenuta - continua ad essere, come riassume Riverón, «lo stesso pane di sempre».
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