Una cubana conosciuta su TikTok come Danara (@_danafonseca95) ha mostrato un fornello solare portatile come sua risposta personale ai blackout che soffocano l'isola, in un video pubblicato lunedì scorso che ha accumulato più di 35.600 visualizzazioni in pochi giorni.
Il dispositivo che presenta è un riscaldatore solare del tipo progettato per barbecue, campeggio e attività all'aperto, che funziona esclusivamente con luce solare concentrata e non richiede elettricità, gas né alcun combustibile.
«Soluzione per i blackout, guardate questo, che bellezza», dice la creatrice all'inizio del video, mentre mostra la sua famiglia che cucina con l'apparecchio.
Danara spiega che il fogón è arrivato nelle sue mani grazie a un abbonato del suo canale YouTube. «So che costa un po' caro, ma beh, sono grata e tutta la mia famiglia lo è anche», riconosce, senza rivelare il prezzo esatto dell'attrezzatura.
Il contesto del video riflette la dura realtà che affrontano milioni di cubani: con i black-out che nel giugno del 2026 raggiungono tra le 20 e le 22 ore giornaliere in alcune province, cucinare è diventato una sfida quotidiana.
Le alternative tradizionali stanno diventando sempre più inaccessibili. La stessa Danara lo riassume chiaramente: «Il carbone è a quattromila pesos, signore, ed è uno stipendio di un cubano». Il prezzo del carbone vegetale a Cuba oscilla nel mercato informale tra 2.800 e 5.000 CUP per sacco, cifra che si avvicina o supera lo stipendio mensile medio di 6.930 CUP.
Sulla legna, l'altra alternativa più diffusa, la tiktoker è diretta: «È dannosa per la salute, ma sappiamo che qui a Cuba ci sono diverse persone che cucinano con essa».
Il fogón solare mostrato da Danara appartiene a una categoria di cucine paraboliche portatili commercializzate a livello globale, con una potenza di fino a 2.000 W e un peso di circa 15 kg. La sua principale limitazione è che funziona solo con luce solare diretta, il che allunga i tempi di cottura: le verdure tagliate possono richiedere tra i 45 e i 90 minuti, mentre il riso o i legumi tra i 90 e i 150 minuti.
Questa soluzione non è un caso isolato. I cubani hanno ricorso a cucine solari per sopravvivere ai blackout con crescente frequenza dall'inizio del 2026. Un negozio privato a Centro Habana vendeva lo scorso maggio una cucina solare parabolica per 135 dollari. A febbraio, una donna a Trinidad, Sancti Spíritus, ha recuperato un forno solare del Periodo Speciale degli anni '90 che continuava a funzionare dopo 36 anni. E a giugno è stato diffuso che dalla Spagna si produceva cucine solari artigianali destinate a Cuba, realizzate con cartone, carta stagnola e una pentola scura.
La crisi energetica che spinge verso queste soluzioni ha radici strutturali: il Sistema Elettrico Nazionale opera con deficit fino a 2.040 MW a causa del deterioramento delle centrali termoelettriche, e lo stesso Ministero dell'Energia e delle Miniere ha riconosciuto a maggio che la generazione solare fotovoltaica installata — oltre 1.300 MW — non risolve i blackout senza batterie di stoccaggio su larga scala.
Danara ha concluso il suo video con un messaggio diretto a coloro che possono permettersi la soluzione: «Se volete aiutare la vostra famiglia, sapete come fare: con un fornello solare».
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