Un video di cubani che cucinano con fornelli solari parabolici fabbricati in Cina è diventato virale sui social media in mezzo alla grave crisi energetica che sta attraversando l'isola.
Una tienda privata a L'Avana vende questi artefatti a 135 dollari come alternativa di sopravvivenza sull'isola, dove i blackout superano le 19 ore giornaliere nella capitale e raggiungono le 22 ore in alcune province dell'entroterra.
Il locale, Doble J Comercial, situato in Galiano 310, tra Neptuno e San Miguel, nel Centro Habana, promuove il dispositivo —un enorme riflettore concavo di un metro e mezzo di diametro— come «la nuova tecnologia» per cucinare senza elettricità, senza gas e senza carbone, secondo quanto riportato dal portale indipendente 14yMedio.
«Abbiamo posizionato la cucina in modo che rifletta perfettamente il sole nella padella», spiega una voce femminile nel video promozionale diffuso sui social media, dove si mostra la cottura di due salsicce in appena due minuti.
Tuttavia, i tempi di cottura reali sono molto diversi da quella dimostrazione: secondo pagine specializzate, le verdure tagliate richiedono tra i 45 e i 90 minuti, il riso o i legumi tra i 90 e i 150 minuti, e le carni tra le due e le tre ore.
I commenti sui social media riflettono scetticismo e umorismo amaro in egual misura.
«Devi indossare una maschera da saldatore perché rischi di diventare cieca», ha avvertito un utente, mentre un altro ha sottolineato che «la pelle del cuoco brucia prima delle salsicce».
Altri hanno sottolineato il problema più evidente del dispositivo: «Di notte o nei giorni di pioggia, per mangiare fette d'aria».
Il proprietario del negozio, Rafael Pavón, ex dipendente delle Dogane per l'azienda statale ITH S.A. e fondatore della mipyme nel 2023, difende il prodotto: «Sono reali e funzionano, purché ci sia buon sole».
Il fenomeno non è nuovo sull'isola. Nel febbraio di quest'anno, una donna a Trinidad, Sancti Spíritus, ha recuperato un forno solare portato a Cuba durante il Periodo Speciale degli anni '90 per cucinare fagioli rossi durante i blackout, assicurando che l'oggetto «funziona come il primo giorno» dopo 36 anni.
La crisi che spinge i cubani a queste soluzioni è devastante. Cuba affronta nel 2026 un deficit di generazione elettrica di circa 2.040 megawatt rispetto a una domanda di tra 3.000 e 3.250 MW.
Il 14 maggio, un blackout di massa ha colpito da Ciego de Ávila fino a Guantánamo —sette delle 15 province— e l'Unione Elettrica ha previsto che il 61% dell'isola fosse senza elettricità durante il picco notturno.
Il collasso ha radici strutturali aggravate dalla cattura di Nicolás Maduro il 3 gennaio 2026, che ha interrotto l'approvvigionamento venezuelano di tra 25.000 e 35.000 barili al giorno di greggio, mentre il Messico sospendeva anch'esso le sue spedizioni nello stesso mese, privando Cuba del 44% delle sue importazioni di petrolio.
Il Díaz-Canel ha implicitamente riconosciuto il passo indietro il 28 marzo, quando ha chiesto di garantire «materiali per la cottura, dal carbone vegetale alla legna» durante il Giorno Nazionale della Difesa a Habana del Este —la stessa frase che aveva già pronunciato a maggio 2025 a Villa Clara, ora divenuta una politica pubblica esplicita.
Un utente sui social media ha riassunto con ironia lo stato della situazione: «Presto cominceremo con i segnali di fumo per comunicarci».
La magnitudo dell'emergenza ha portato l'ONU a lanciare a marzo un piano d'azione di 94,1 milioni di dollari per Cuba, con un avvertimento del suo coordinatore residente, Francisco Pichón: «Temiamo un rapido deterioramento, con la possibile perdita di vite».
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