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La produzione di caffè a Santiago di Cuba affronta una crisi profonda: la mancanza di lavoratori nelle zone montuose e le forti piogge delle ultime settimane hanno complicato la raccolta del chicco, uno dei cultivi emblematici dell'est del paese.
Secondo il quotidiano Granma, il piano della raccolta attuale supera il milione e centomila lattine di caffè tra le varietà arabica e robusta, ma fino ad ora è stato raggiunto solo il 43% dell'obiettivo.
Frank Ernesto Pérez Caballero, responsabile della sezione caffè del Ministero dell'Agricoltura nella provincia, ha riconosciuto che il processo si sviluppa “in un contesto caratterizzato dall'esodo massiccio delle zone montuose, che ha impattato sulla disponibilità di forza lavoro”.
Anche se il funzionario ha assicurato che le risorse di base per la raccolta "sono garantite", la realtà sul campo mostra il contrario: i chicchi maturano senza nessuno che li raccolga.
La televisione locale TV Santiago ha informato che le piogge associate alla tempesta tropicale Imelda hanno messo il settore agricolo in stato di allerta.
L'eccesso di umidità ha accelerato la maturazione del caffè e minaccia di rovinare gran parte del raccolto.
Il delegato dell'Agricoltura nella provincia, Eliover Zapata Hidalgo, ha indicato che circa 80.000 latas di caffè sono già pronte per essere raccolte, la maggior parte concentrate nel municipio di Segundo Frente, sebbene anche altri come Tercer Frente, San Luis, Guamá e Songo-La Maya stiano affrontando difficoltà simili.
Per cercare di salvare ciò che resta, le autorità locali hanno organizzato mobilitazioni popolari e brigate di emergenza con contadini esperti e lavoratori di altri settori.
Tuttavia, le precipitazioni continue e la mancanza di manodopera qualificata tengono in sospeso la produzione, una situazione che si aggrava con l'arrivo dell'attuale tempesta tropicale Melissa, che tiene in allerta la regione orientale.
Oltre al caffè, coltivazioni essenziali come la manioca sono anche a rischio di essere perdute a causa delle inondazioni nelle zone basse.
Il portale di notizie Diario de Cuba ha segnalato che i numeri ufficiali confermano il crollo della coltivazione del caffè a Santiago di Cuba.
Anche se il regime parla di "strategie integrate", la realtà mostra un campo abbandonato, salari miserevoli e contadini esausti.
“I campi e le piantagioni di caffè sono distrutti. Non c'è forza lavoro. E una questione tremenda è che non si paga i produttori. Quale persona può rimanere in quei campi con salari così bassi e condizioni così precarie?”, ha messo in discussione la giornalista indipendente Miriam Leiva, citata da Diario de Cuba, durante un panel del programma Los punti sulle ì.
Il Centro di Studi Demografici dell'Università dell'Avana ha anche avvertito che quasi il 30% dei giovani che sono emigrati dalle campagne nel 2024 ha un'età compresa tra i 15 e i 34 anni, il che aggrava la scarsità di manodopera rurale.
Quella fuga di giovani minaccia la sostenibilità agricola della regione orientale, storicamente riconosciuta come il cuore produttore di caffè del paese.
Tra piogge, abbandono statale e migrazione, Santiago di Cuba affronta un'altra raccolta segnata dal disincanto.
I cafetali si riempiono di chicchi maturi che nessuno raccoglie, e la domanda si ripete con rassegnazione in ogni montagna: chi raccoglie il caffè?
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