Un nuovo video della creatrice cubana @emprendedesdecuba mostra il panorama desolante in La Calle: cumuli di spazzatura, insalubrità nelle strade e la vendita di ossa di manzo alla popolazione da un camion.
“Vivo in Cuba, sì, amore mio, non è il Medio Oriente né l'Afghanistan né niente di tutto ciò, è Cuba, amore mio, sì, non ti sbagli”, dice mentre registra una discarica improvvisata in piena strada. “L'isola che molti descrivono come un paradiso turistico, ma la realtà quotidiana dei cubani è questa: montagne di spazzatura ad ogni angolo, malattie, zanzare, zero igiene.”
L'isola che molti dipingono come un paradiso turistico, ma la realtà quotidiana dei cubani è questa: montagne di spazzatura ad ogni angolo, malattie, zanzare, zero igiene
Nel suo percorso forzato nei dintorni, si distingue una scena: un camioncino che vende ossa di manzo. “Sono passato da quelle parti e non riuscivo a crederci, un camion che vende ossa di manzo, sì, amore mio, come hai sentito, ossa di manzo, carissime, ma inoltre non avevano quasi carne”, racconta.
I commenti sui social riflettono tristezza, rassegnazione e umorismo amaro. Un'utente ha espresso: “Quanto mi fa male vedere tutto il popolo cubano costretto a soffrire, ma grazie a Dio sei una guerriera combattiva”. Un'altra ha scritto: “La forza e la resistenza del cubano sono a un altro livello”. Ci sono state anche frasi come: “Chi ha paura si compri un cane”.
Questo testimonianza non è isolata. In una registrazione precedente, la stessa utente ha mostrato cumuli di spazzatura e pozzanghere di acque nere nelle strade dell'Avana, mentre denunciava l'alto costo degli alimenti di base e la vendita informale di prodotti di bassa qualità. In quel video ha anche avvertito sui rischi sanitari: “Come può non esserci dengue, amore mio? Non è dengue, è chikungunya, gorongonga e purongonga… ci sono malattie di cui non si sa nemmeno cosa siano”.
In un'altra occasione, ha spiegato che ha dovuto pagare 23.000 pesos per carne di maiale e 9.000 per una bombola di gas: “Qui non si vive, qui si sopravvive e non è solo la carne, è tutto il mio amore, è tutto”.
La vendita di ossa di manzo per la popolazione a Cuba non è una novità. Da camion fermi in mezzo alla strada, sono state documentate scene in cui le ossa vengono offerte al popolo senza refrigerazione, all'aria aperta, con lavoratori senza guanti e in condizioni insalubri.
A Las Tunas, un residente ha denunciato che “sono ossa senza alcuna carne, per cui servono solo per la sostanza”, e che le costole erano state completamente raschiate prima di essere consegnate al popolo.
In un'altra registrazione, una anziana cubana ha ringraziato di poter comprare delle ossa a cinque pesos al chilo, e ha detto che le avrebbe accompagnate con yuca o malanga: “E ringrazio Dio per aver trovato questo”.
Il retroterra di questa situazione è ancora più grave. Da anni, si sa che la maggior parte della carne di manzo prodotta a Cuba è destinata al turismo. Al popolo viene venduto ciò che resta: ossa, viscere e hamburger di bassa qualità.
In mezzo all'abbandono istituzionale, denunce come questa diventano un atto di coraggio e un modo per documentare una realtà che il discorso ufficiale cerca di mascherare o silenziare.
Domande frequenti sulla situazione a Cuba
Qual è la situazione di insalubrità nelle strade di Cuba?
La situazione di insalubrità a Cuba è grave, con cumuli di spazzatura e pozzanghere di acque nere nelle strade dell'Avana e in altre zone del paese. Ciò ha provocato la proliferazione di zanzare e malattie, e la gestione statale è stata inefficace nel risolvere questi problemi. La popolazione affronta elevati rischi sanitari a causa di queste condizioni.
Quali alimenti vengono venduti alla popolazione a Cuba?
In Cuba, si vendono ossa di manzo alla popolazione, molte volte a prezzi elevati e in condizioni insalubri. La maggior parte della carne di manzo è destinata al turismo, lasciando alla gente opzioni di bassa qualità come ossa e visceri.
Come influisce la crisi economica sui professionisti a Cuba?
La crisi economica a Cuba ha portato a che professionisti qualificati vivano in precarietà. Gli stipendi non sono sufficienti per coprire i bisogni di base e molti dipendono dalle rimesse inviate da parenti all'estero. La disuguaglianza economica è evidente, con settori come il turismo che godono di privilegi rispetto ai professionisti.
Qual è la realtà dell'accesso ai beni alimentari di base a Cuba?
L'accesso ai cibi di base a Cuba è limitato e costoso, con prezzi elevati che superano i salari. Questo ha reso l'alimentazione una sfida quotidiana per i cubani, che spesso non riescono a garantire nemmeno un pasto completo al giorno.
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