Una giovane cubana, identificata su TikTok come Yahi (@emprendedesdecuba), ha condiviso un video in cui denuncia la precarietà economica e sociale che affronta nella sua vita quotidiana nel quartiere Bahía, a L'Avana.
“Vivo a Cuba e ora sto per comprare carne di maiale, sì amore mio, qualcosa di così semplice come la carne di maiale è diventato qui un lusso per molte famiglie”, ha detto la creatrice, mostrando le poche quantità che è riuscita ad acquistare per un prezzo arrivato a 23 mila pesos cubani.
Durante il percorso, ha mostrato anche cumuli di spazzatura accumulata, l'assenza di contenitori per la raccolta e la mancanza di igiene nel suo ambiente. "Guarda lì, la spazzatura, la mancanza di igiene, la mancanza di tutto, signore, che schifezza", ha commentato mentre camminava per le strade del quartiere.
La giovane ha criticato la passività di fronte alla situazione che vive il paese: “Questo è triste, insopportabile, inaccettabile, ma alla fine nessuno fa niente, né tu né io, niente, nessuno dice nulla e quelli che l'hanno fatto sono scomparsi e hanno figli e madri che soffrono perché sono in prigione”.
Ha anche raccontato di aver dovuto pagare 9 mila pesos per una piccola bombola di gas, una risorsa scarsa nella sua zona da mesi. “Ho dovuto pagare circa 9 000 pesos per una bombola di gas che non entra da mesi, quella è un'altra cosa, il gas perduto”, ha sottolineato, preoccupata per la situazione.
Il video, registrato con nervosismo per paura che gli portassero via il telefono, si conclude con un messaggio chiaro: “Qui non si vive, qui si sopravvive e non è solo la carne, è tutto il mio amore, è tutto”.
Le reazioni al contenuto sono state immediate. Diversi utenti hanno espresso tristezza, rassegnazione, supporto e anche condivisione riguardo ai prezzi elevati, alla mancanza di igiene e alla carenza di prodotti di base. Alcuni hanno confermato di aver pagato prezzi simili per bombole di gas o hanno commentato il deterioramento della distribuzione a Bahía.
Questo testimonianza arriva in un contesto critico per l'alimentazione a Cuba. Negli ultimi anni, la produzione nazionale di carne di maiale è scesa da 200 mila a solo 9 mila tonnellate, secondo cifre ufficiali, mentre il chilo di maiale supera i mille pesos in molte province.
Un'analisi economica recente ha mostrato che il prezzo massimo della libbra di carne di maiale in La Habana è salito da 580 a 980 pesos in poco più di un anno, un incremento del 68,9% che ha lasciato gran parte della popolazione senza accesso a questa fonte tradizionale di proteine.
Come alternativa creativa, alcuni creatori di contenuti hanno proposto sostituti più accessibili. È il caso di un influencer cubano che ha mostrato il “bistec di melanzana” come opzione vegana ed economica per chi non può acquistare carne di maiale.
Domande frequenti sulla crisi economica e sociale a Cuba
Perché il prezzo della carne di maiale è così alto a Cuba?
Il prezzo della carne di maiale a Cuba è aumentato significativamente a causa della diminuzione della produzione nazionale, che è passata da 200 mila a solo 9 mila tonnellate negli ultimi anni. Questo deficit ha portato il prezzo per libbra di maiale a superare i mille pesos in molte province, rendendo questa fonte di proteine un lusso inaccessibile per molte famiglie cubane.
Quali sono le principali difficoltà nell'accesso ai prodotti di base a Cuba?
Le principali difficoltà nel reperire prodotti di base a Cuba includono l'inflazione, la scarsità e i bassi salari. Molti cubani non riescono a soddisfare le proprie esigenze fondamentali con i redditi attuali, situazione che si aggrava a causa della carenza di prodotti sul mercato e dell'aumento costante dei prezzi. Inoltre, i blackout prolungati complicano la conservazione degli alimenti, facendo aumentare lo spreco delle poche risorse disponibili.
Come influisce la crisi energetica sulla vita quotidiana a Cuba?
La crisi energetica a Cuba influisce gravemente sulla vita quotidiana, con blackout prolungati che portano alla perdita di alimenti deperibili e complicano le faccende domestiche di base. La mancanza di elettricità limita anche l'accesso all'acqua corrente e aggrava la situazione igienica nelle comunità, aumentando la frustrazione e la sfida per la sopravvivenza quotidiana per i cubani.
Quali alternative creative sono emerse di fronte alla mancanza di carne di maiale a Cuba?
Di fronte alla mancanza di carne di maiale, sono emerse alternative creative come il "bistec di melanzana", proposto da alcuni creatori di contenuti come un'opzione vegana e più economica. Questo riflette la necessità di adattare la dieta ai prodotti disponibili e accessibili, in mezzo alla scarsità e ai prezzi elevati nell'isola.
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