Una donna identificata come Geneida Herrera ha pubblicato sabato scorso un video su Facebook che ha accumulato oltre 635.000 visualizzazioni, nel quale racconta come si è confrontata con una folla per acquistare carne di manzo nella fiera informale conosciuta come «El Karaoke», a Trinidad, provincia di Sancti Spíritus.
Nel video pubblicato dal profilo dell'Hostal Mirelis, Herrera racconta di essere riuscita ad aggiudicarsi una borsa di quattro libre di carne di manzo per 3.200 pesos cubani —800 pesos al chilo—, ma che l'esperienza l'ha lasciata scossa: la folla l'ha spinta contro il camion di vendita fino a farle quasi perdere gli occhiali.
«Così è stata la mia prima volta per comprare carne di manzo. Sono riuscita a comprare la java di 4 libbre per 3.200. Ma che paura, la folla mi ha schiacciato contro il camion, mi sono spaventata, finché ho deciso di usare la mia doppia forza e sono riuscita a uscire, madre mia», ha scritto la donna nel post.
Nel video, visibilmente alterata, aggiunge: «1.000 pesos il cocote, così sono rimasta, così sono rimasta dopo aver preso la carne di manzo, mi hanno tolto anche gli occhiali, quasi li perdo, che spavento ho».
Herrera ha chiarito che non si sarebbe esposto a quella situazione se non fosse stato per sua madre: «Dovevo farlo per mia mamma che ha bisogno di me, se fosse per me non mi esporrei così».
Oltre alla carne di manzo, alla fiera c'era cocote a 1.000 pesos al chilo e costolette a 500 pesos.
La fiera «El Karaoke» —chiamata così per un karaoke situato nelle sue vicinanze— si tiene esclusivamente il sabato ed è il principale punto di approvvigionamento di cibi freschi per i trinitari, con la partecipazione di quasi il 50% delle basi produttive agricole locali.
Nonostante sia relativamente più economica rispetto ad altri punti di vendita, i suoi prezzi rimangono comunque inaccessibili per la maggior parte dei cubani.
Il salario medio mensile a Cuba si aggira attorno ai 7.000 pesos, il che significa che le quattro libbre di carne acquistate da Herrera rappresentano quasi la metà di ciò che guadagna un lavoratore in un mese.
La scena riflette la crisi dei prezzi degli alimenti che vive Cuba, aggravata da quando il regime ha eliminato i limiti di prezzo mediante la Risoluzione 150/2026, del 21 giugno scorso.
Da allora, il riso è aumentato da 30.000 a 31.800 pesos per sacco da 25 chilogrammi in appena 48 ore, e l'olio è passato da 1.400 a 1.800 pesos al litro.
Secondo il Programma Food Monitor, il 96,91% della popolazione cubana non ha accesso adeguato a cibi nutrienti, e il 33,9% delle famiglie ha avuto almeno un membro che è andato a letto affamato negli ultimi 30 giorni.
La situazione a Trinidad non è nuova. Nel novembre del 2024, durante una visita a Sancti Spíritus, la stessa vicepresidente cubana ha constatato che la carne di manzo era un «lusso» per la popolazione, quando il prezzo per libbra oscillava attorno ai 2.755 pesos.
Per questo luglio, quel prezzo ha già superato gli 800 pesos al chilo nella stessa fiera, anche se in altre fiere del paese è arrivato a raggiungere i 1.000 pesos.
Il collasso della produzione agropecuaria nazionale aggrava il panorama: la produzione suina è scesa da 200.000 tonnellate nel 2018 a sole 9.000 nel 2026, e è sempre più difficile trovare prodotti di base nei mercati dell'Isola.
Il video di Herrera ha accumulato 10.819 mi piace e 511 commenti, diventando un ulteriore testimonio della disperazione quotidiana che affrontano i cubani per accedere a beni alimentari di base.
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