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La Azienda di Prodotti Lattiero-Caseari di Guantánamo ha annunciato che riprenderà a breve la produzione di yogurt di soia per bambini dai sette ai tredici anni, secondo quanto riportato dal giornale ufficiale Venceremos.
Il prodotto, che sarà venduto a 50 pesos per sacchetto negli appositi punti vendita, sarà inizialmente disponibile solo per la capitale provinciale.
A differenza dei cicli precedenti —in cui la produzione dipendeva quasi completamente dalle importazioni di fagioli di soia—, questa volta la ripresa si baserebbe sulla piantazione, coltivazione e raccolta locale del grano nella stessa provincia.
La reazione sui social media all'annuncio di Guantánamo è stata una miscela di ironia, scetticismo e speranza cauta. Un utente ha riassunto il sentiment generale con sarcasmo: «Oh guarda, un altro successo della rivoluzione». Altri hanno ricordato con amarezza le versioni precedenti del prodotto.
«Speriamo che sia yogurt e non acqua strana insapore, un po' di rispetto per ciò che berranno i bambini e coloro che lo acquisteranno», ha scritto una persona nei commenti.
Vari molti hanno condiviso la stessa preoccupazione: «Speriamo che quando inizi sia senza troppa acqua» e «Purché non sia salato né acquoso», hanno fatto notare altri utenti.
Lo scetticismo riguardo alla reale materializzazione della produzione è stato evidente. «Questa è una notizia. Inoltre, sarà quando si produrrà o si raccoglierà la soia, questo è da vedere... speriamo», ha sottolineato un altro commentatore. Da Moa, qualcuno ha ironizzato: «Qui allora berremo yogurt di nichel».
Non sono mancati quelli che hanno semplicemente espresso incredulità: «Sarà vero?» e «Dio voglia che sia vero», hanno scritto due utenti, riflettendo la sfiducia accumulata dopo anni di promesse non mantenute.
L'annuncio arriva in un momento di grave crisi alimentare a Guantánamo.
Secondo il Food Monitor Program, la provincia è una delle cinque con livelli critici di insicurezza alimentare a Cuba, con il 78.7% delle sue famiglie colpite.
I mulini di grano sono inattivi, il pane normato arriva solo ai minorenni di 13 anni e i blackout prolungati rovinano i pochi alimenti disponibili.
Il panorama nazionale non è migliore. Il Parlamento cubano ha segnalato ad aprile 2026 una riduzione di 10.000 tonnellate nella produzione nazionale di yogurt di soia, e più di 100.000 bambini in tutta l'isola non ricevono la loro razione giornaliera di latte per mancanza di carburante per il trasporto.
Nel 2025 e 2026, il regime ha ammesso di non essere riuscito ad acquisire la soia necessaria e che un'azienda privata ha dovuto intervenire per sostenere parte della produzione statale.
La storia dello yogurt di soia a Cuba è lunga e accidentata. Introdotto nel 1993 durante il Periodo Speciale come sostituto del latte in seguito alla scarsità di valuta, la sua produzione è stata intermittente da allora.
In 2021, il governo lo ha sostituito con una miscela per frullati a causa dell'impossibilità di garantirlo.
In gennaio 2024, la produzione a Sancti Spíritus si è fermata completamente a causa della mancanza di materie prime, privando di cibo migliaia di bambini.
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