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Le strade dell'Avana sono diventate un focolaio di inquinamento che minaccia direttamente ciò che mangiano i suoi abitanti.
Il Food Monitor Program ha segnalato questo mese un'emergenza sanitaria che si aggiunge alla crisi energetica: accumulo di spazzatura non raccolta, fuoriuscite di acque reflue, fogne collassate e scarichi di rifiuti che scorrono lungo le strade della capitale cubana.
Secondo l'organizzazione indipendente di monitoraggio alimentare, questi focolai inquinanti non sono un problema estetico, ma una minaccia diretta alla catena alimentare.
«Mosche, scarafaggi, ratti e altri vettori possono trasportare microorganismi patogeni verso gli alimenti consumati dalla popolazione», ha avvertito il FMP nella sua denuncia pubblica.
Il collasso logistico dietro questa emergenza ha cifre concrete. Solo 44 dei 106 camion di raccolta di L'Avana sono operativi —appena il 41% della flotta—, bloccati dalla scarsità di gasolio e dal deterioramento meccanico. La città genera tra 24.000 e 30.000 metri cubici di rifiuti solidi al giorno, ma fino a 23.814 metri cubici rimangono non raccolti ogni giorno.
Il problema di fondo è strutturale. Il sistema di drenaggio dell'Avana risale al periodo tra il 1908 e il 1914, progettato per una città di 600.000 abitanti che oggi ospita due milioni di persone senza che l'infrastruttura abbia ricevuto una manutenzione adeguata da decenni.
Di fronte all'inazione dello Stato, molti cittadini scelgono di incendiare i rifiuti in mezzo alla strada, generando fumi tossici e ulteriori danni alle infrastrutture pubbliche.
In giugno scorso, giovani del servizio militare sono stati dispiegati per raccogliere rifiuti a La Habana, evidenziando l'incapacità del sistema civile di gestione dei rifiuti.
Il 21 giugno, l'attivista Guillermo Rodríguez Sánchez ha documentato la vendita di frutta e verdura in mezzo alla strada habanera circondata da rifiuti. Un biologo ha avvertito in quell'occasione che un'epidemia di gastroenterite potrebbe scatenarsi in qualsiasi momento.
Le conseguenze sanitarie sono già devastanti. Cuba ha chiuso il 2025 con almeno 81.909 casi di dengue e chikungunya e 65 decessi ufficiali, un'epidemia che The New York Times ha collegato direttamente alla crisi dei rifiuti. Nel corso del 2026, l'epidemia continua attiva con oltre 2.800 casi in 134 comuni delle 14 province. Gli epidemiologi associano anche i cumuli di spazzatura a focolai di leptospirosi, epatite A e oropouche.
Il FMP segnala una contraddizione che aggrava la situazione: mentre l'ambiente sanitario si deteriora, le autorità concentrano la loro vigilanza su coloro che producono e vendono alimenti, «ignorando che questi lavorano all'interno dello stesso ambiente contaminato che colpisce tutta la cittadinanza».
Questa emergenza sanitaria si sovrappone a una crisi alimentare senza precedenti. Il FMP riporta che il 96.91% della popolazione cubana manca di accesso adeguato al cibo, il 33.9% delle famiglie ha dichiarato che un membro è andato a letto affamato almeno una volta negli ultimi 30 giorni, e il 80% delle famiglie ha perso alimenti refrigerati a causa dei blackout.
L'organizzazione avverte che il regime trasferisce la responsabilità a una popolazione già impoverita, «costretta persino a occuparsi della pulizia degli spazi pubblici in assenza di soluzioni statali». Per il FMP, «il deterioramento del sistema fognario minaccia anche il diritto a un'alimentazione sicura».
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