Un video di appena 31 secondi pubblicato dalla cubana Yuli Mai su Facebook ha suscitato una serie di reazioni in tutta l'America Latina, mostrando una realtà che molti utenti hanno definito "incredibile": a Cuba, un solo uovo può costare circa 130 pesos e un cartone intero arrivare a 3.600, più del salario minimo mensile del paese.
Nel video, la giovane, che appare incinta, spiega con serenità l'alto costo di un alimento di base per milioni di famiglie.
«Vivo a Cuba e qualcosa di così semplice come mangiare un uovo può essere molto difficile per molte persone. Un uovo costa circa 130 pesos cubani e un cartone intero può arrivare a costare fino a 3.600 pesos. Sì, una follia, il prezzo supera il salario minimo a Cuba», afferma.
Quella giorno, racconta, la sua famiglia poté comprare solo tre uova.
«Ci siamo concessi il privilegio di comprare tre uova. Ringraziamo Dio per la gioia di avere il pranzo tutti i giorni, sapendo che molti non hanno nulla per pranzare.»
La pubblicazione è diventata rapidamente virale e la sezione dei commenti si è trasformata in un confronto spontaneo dei prezzi delle uova nei diversi paesi della regione. Per migliaia di utenti, la differenza con Cuba è risultata difficile da credere.
Da Messico, Jade SanMar ha commentato: «E io che mi lamentavo che in Messico un uovo costa 3 pesos». Un altro utente, Jan Martínez, ha aggiunto: «130 pesos cubani sono quasi 100 pesos messicani, cioè puoi comprare circa tre chili di uova. Che pazzesco, in un mondo così simile ci sono circostanze così diverse».
Le reazioni sono continuate da altri paesi. La costaricana Yazmin Mejías Barrantes ha assicurato che nel suo paese un cartone costa circa 2,5 dollari, mentre la guatemalteca May Santizo ha sottolineato che 30 uova equivalgono a circa 95 pesos cubani, meno di quanto costi un'unica unità sull'Isola. Dalla Colombia, Heidy Vanegas ha riassunto il contrasto con una frase che ha suscitato decine di reazioni: «Con quello che comprano una cassetta di uova a Cuba, si fa un mercato in Colombia».
In Argentina ha prevalso anche lo stupore. «È incredibile che sia lo stesso mondo e che un uovo rappresenti un lusso. È triste quello che succede a Cuba e incredibile che lo sopportino», ha scritto Magalí Martínez. La sua connazionale Yael Escudero ha affermato che con il prezzo di un solo uovo a Cuba potrebbe comprare un vassoio da 30 unità nel suo paese e le avanzerebbe anche del denaro. Da Brasil, Elismar Brito ha dichiarato che con il prezzo di un cartone cubano potrebbe acquistare circa 25 cartoni.
Il impatto del video coincide con una realtà economica sempre più difficile per i cubani. Da questo mese, il salario minimo sull'Isola è salito a 3.210 pesos, equivalenti a circa 4,65 dollari secondo il tasso di cambio informale, una cifra che non basta neanche a comprare un cartone di uova nel mercato informale, dove i prezzi variano solitamente tra 3.000 e 5.000 pesos, a seconda della provincia.
La scarsità risponde, inoltre, a una profonda crisi produttiva. La produzione nazionale di uova è diminuita da circa cinque milioni al giorno nel 2020 a 2,2 milioni nel 2023 e, durante il 2024, oltre 1,3 milioni di galline ovaiole sono morte a causa della mancanza di mangime. A ciò si aggiunge una distorsione economica: mentre produrre un uovo nel sistema statale costa 8,65 pesos, il prezzo ufficiale rimane fissato a soli due pesos, una differenza che scoraggia la produzione e aggrava la mancanza di forniture.
Economisti indipendenti calcolano che una famiglia cubana ha bisogno tra 50.000 e 96.000 pesos al mese per coprire le proprie necessità di base, ovvero tra 12 e 14 volte il salario minimo attuale. Uno dei commenti lasciati nel video ha riassunto questa realtà con una frase carica di ironia: «Prima un uovo costava un peso e ora guadagnare un peso costa un uovo».
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