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Il giornale ufficialista Invasor de Ciego de Ávila ha la risposta: la colpa è dell'embargo statunitense. Così ha pubblicato questo venerdì con tutta la serietà del mondo, attribuendo al «recrudescenza dell'embargo economico, finanziario e commerciale da parte dell'attuale amministrazione statunitense» il fatto che l'Impresa di Prodotti Lattiero-Caseari di Ciego de Ávila riceva appena il 15% del latte vaccino previsto nel suo piano giornaliero di lavorazione industriale.
In numeri concreti: l'entità riceve tra 4.800 e 5.000 litri al giorno dei 33.700 pianificati, come riconosciuto da Daniel Moll Espinosa, direttore degli Affari dell'azienda, allo stesso media statale.
Pero tra le righe dello stesso articolo emergono, quasi senza volerlo, le vere ragioni del disastro: deficit di carburante, interruzioni di corrente prolungate, scarsità di pezzi per i camion di trasporto, mancanza di refrigerazione che acidifica il latte prima di arrivare ai magazzini, e un debito accumulato di 13 milioni di pesos verso il settore contadino e cooperativo che per mesi non ha ricevuto il pagamento per il proprio lavoro. Certo, è tutta colpa di Trump.
La distribuzione pianificata nei comuni di Ciego de Ávila e Morón è ogni tre giorni, ma i consumatori arrivano a passare più di sei giorni senza ricevere ciò che spetta loro. E ciò che spetta loro non è nemmeno molto: ai bambini da uno a due anni viene consegnato un «pomo» che, come ha chiarito lo stesso Moll Espinosa, «non equivale esattamente a un litro di alimento, perché corrisponde a 0.917 millilitri». Ai bambini dai due ai sei anni, alle donne in gravidanza e a chi ha diete mediche spetta mezzo pomo, «sempre che lo permetta l'assegnazione di carburante e altri fattori che spesso influenzano la distribuzione».
La frase merita di essere ripetuta: mezzo pomodoro di latte per un bambino, purché ci sia carburante.
Per i neonati da zero a un anno, la soluzione è latte in polvere importato. A maggio hanno distribuito tre sacchetti da 600 grammi. Il regime non riesce a produrre abbastanza latte da decenni e nel 2024 ha dovuto chiedere aiuto all'ONU per garantire questo minimo approvvigionamento.
Il ministro dell'Industria Alimentare, Alberto López Díaz, ha ammesso il 5 giugno durante la Mesa Redonda che più di 100.000 bambini a Cuba non ricevono il loro latte giornaliero e che il piano ufficiale —latte in polvere per 331.000 bambini e latte fresco per 200.000— non viene attuato. Il settore ha accumulato perdite di oltre 450 milioni di dollari nel 2025.
La ironia storica è innegabile. Il 26 luglio 2007, a Camagüey, Raúl Castro sottolineò che Cuba doveva produrre latte a sufficienza per «tutti coloro che volevano bere un bicchiere». Quasi 19 anni dopo, quella promessa è il simbolo più duraturo del mancato adempimento governativo. Un utente di internet lo ha riassunto con precisione nel momento in cui ha appreso la nuova promessa ufficiale di «sovranità elettrica per il 2050»: «Da 20 anni stiamo aspettando il bicchiere di latte che Raúl doveva darci».
Nel frattempo, la stessa stampa ufficiale ha documentato nel 2025 che a Camagüey —principale bacino lattiero del paese— centinaia di produttori non avevano consegnato nemmeno un bicchiere di latte dall'inizio dell'anno, e che il 36% dei contratti non rispettava i propri piani. Le cause identificate dallo stesso Granma includevano cattiva gestione del bestiame, furto e sacrificio illegale di mucche, mancati pagamenti e perdita della cultura zootecnica. Nessuna di queste cause ha il cognome Trump.
Di fronte al collasso, l'azienda lattiero-casearia avileña ha trovato una soluzione creativa: vendere crocchette, pane, dolci e pizze per generare entrate. Una fabbrica di latticini riconvertita in panetteria-pizzeria è, forse, la metafora più precisa dello stato dell'economia cubana.
Un giorno prima della pubblicazione del testo su Invasor, il primo ministro Manuel Marrero Cruz ha presentato davanti all'Assemblea Nazionale un pacchetto di 176 misure economiche che include l'apertura al capitale privato nell'agricoltura: il riconoscimento implicito che il modello statale centralizzato, quello che da 67 anni promette bicchieri di latte, non ha funzionato. Nel mercato informale di Ciego de Ávila, mezzo chilo di latte in polvere è arrivato a costare 2.333 pesos nell'aprile del 2026. La colpa, secondo Invasor, è di Washington.
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