Il primo ministro Manuel Marrero Cruz ha annunciato giovedì scorso che il regime cubano permetterà la creazione di catene private di ristoranti, caffetterie, hamburgerie e negozi con presenza in tutto il paese, e che cercherà di attrarre franchising stranieri di fast food affinché investano nell'isola ed espandano le loro operazioni su scala nazionale.
L'annuncio fa parte di un pacchetto di 23 riforme economiche approvate dal Pleno Straordinario del Comitato Centrale del Partito Comunista di Cuba, tenutosi mercoledì nel Palazzo della Rivoluzione e chiuso da Miguel Díaz-Canel.
«Creare una catena di ristoranti, una rete di gastronomia leggera con marchi conosciuti o altri che si creino qui, che si estenda per tutto il paese. Cioè, una mipyme, qualcuno, un investimento straniero che desideri fare una rete di ristoranti, caffetterie, hamburgerie, qualsiasi servizio, sarà autorizzato, nell’ottica di ampliare i servizi per la popolazione», ha dichiarato Marrero.
Il primo ministro ha anche anticipato che il governo prevede di «invitare franchising stranieri di alimenti leggeri, che esistono in numero considerevole nel mondo, a investire a Cuba e ad espandere le loro catene sul territorio nazionale».
Fino a questo annuncio, le imprese private cubane avevano forti restrizioni per espandersi oltre un solo stabilimento e non potevano formare catene nazionali.
Tampoco operava a Cuba alcuna franchigia straniera di fast food in modo ufficiale; ciò che esisteva erano attività private che imitavano marchi internazionali come Starbucks, Burger King o KFC con nomi adattati come «Starcafé» o «Burger Queen».
Il pacchetto di riforme approvato dal PCC si articola in sei assi: sistema di direzione economica, autonomia municipale, autonomia aziendale, recupero agricolo, commercio estero e investimento straniero.
Tra le misure più significative vi sono l'eliminazione dell'intermediazione obbligatoria nelle importazioni e nelle esportazioni, l'apertura agli investimenti stranieri diretti nel settore privato —inclusi le mipymes—, l'eliminazione dei limiti chiave per le mipymes e la possibilità che i cubani residenti all'estero possano investire alle stesse condizioni degli altri attori economici.
Díaz-Canel, da parte sua, ha riconosciuto al termine del pieno che non basta più spiegare la crisi: «Ci sono ostacoli che non vengono dall'esterno né da blocchi. Ci sono lentezze, burocrazia, norme che frenano chi vuole produrre e decisioni che abbiamo rimandato».
Il contesto in cui arrivano questi annunci è quello di un collasso economico accumulato: la CEPAL prevede una caduta del PIL cubano del 6,5% nel 2026, con una contrazione accumulata del 10,3% nel biennio 2025-2026, mentre i blackout superano le 20 ore giornaliere in alcune province e l'emigrazione ha superato le 250.000 persone nel 2024.
L'Assemblea Nazionale è stata convocata in sessione straordinaria per ratificare le riforme approvate dal PCC, un passo che lo stesso Díaz-Canel ha descritto come urgente: «Queste non sono idee nuove, sono decisioni che il paese ha discusso e approvato anni fa. L'errore non è stato proporle, ma averle rimandate. E questa fase di rinvio deve finire».
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