Una residente dell'Isla de la Juventud ha acquistato un tubo di picadillo in una bipime per 700 pesos cubani e, aprendolo, ha trovato la carne completamente decomposta: con cattivo odore, di colore verdastro e fermentata, secondo quanto mostrato in un video pubblicato su TikTok la scorsa domenica dall'utente Yanet Diary (@el.diario70).
L'autrice non incolpa direttamente i venditori, ma piuttosto i blackout che colpiscono il territorio. «Non tanto i venditori quanto la mancanza di elettricità è ciò che maggiormente ha colpa, perché ci forniscono corrente solo per due ore al giorno ogni otto ore», spiega nel video.
Alla pressione del tubo di fronte alla telecamera, il contenuto è fuoriuscito fermentato e con un aspetto deteriorato, evidenza diretta della totale rottura della catena del freddo. «Guardate in che condizioni è, ha un odore terribile ed è addirittura verde», descrive Yanet mentre mostra il prodotto.
La situazione elettrica nell'Isola della Gioventù si è deteriorata in modo costante. A febbraio del 2026, il territorio operava secondo uno schema di quattro ore con luce e quattro senza luce, ma a fine maggio i blackout arrivavano a 18 ore al giorno a causa della mancanza di carburante per i generatori locali, che funzionano in modo indipendente dal Sistema Elettrico Nazionale.
L' isolamento geografico aggrava ulteriormente la crisi. L'autrice sottolinea che l'Isola della Gioventù «dipende da un traghetto una volta alla settimana affinché le persone possano entrare e uscire per soddisfare le proprie necessità», e che al momento della registrazione il traghetto non stava operando. Il traghetto Perseveranza è stato sospeso indefinitamente nel novembre del 2024 mentre si miglioravano le condizioni del canale di accesso di Batabanó, e a febbraio del 2026 c'è stata una nuova sospensione a causa di condizioni idrometeorologiche sfavorevoli.
Di fronte a questo panorama, Yanet si domanda quanti vicini dipendessero da quel picadillo come unica fonte di cibo. «Solo immaginate quante persone non possono fare nulla e che questa era la loro unica salvezza del giorno», lamenta.
Questo caso non è isolato. Il fenomeno degli alimenti in cattivo stato distribuiti a Cuba è ricorrente ed è documentato in diverse province: picadillo marcio consegnato a bambini a Santiago di Cuba dopo l'uragano Melissa nel novembre del 2025, riso con muffa a Bayamo nel dicembre del 2025, piselli mescolati a insetti e sassi a Matanzas nell'aprile del 2026, e uova marce offerte a una donna incinta a Santiago di Cuba nel marzo del 2026.
La domanda di Yanet riassume la disperazione di migliaia di cubani: «Dove siamo finiti?»
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