Una residente dellIsla de la Juventud ha acquistato un tubo di picadillo in una bipime per 700 pesos cubani e, aprendo il confezionamento, ha trovato la carne completamente deteriorata: con cattivo odore, colore verdastro e fermentata, come mostrato in un video pubblicato su TikTok domenica scorsa dall'utente Yanet Diary (@el.diario70).
L'autrice non incolpa direttamente i venditori, ma i blackout che colpiscono il territorio. «Non tanto i venditori quanto la mancanza di elettricità è ciò che ha la maggiore responsabilità, perché ci forniscono corrente solo per due ore al giorno ogni otto ore», spiega nel video.
Nel pinzare il tubo di fronte alla telecamera, il contenuto è uscito fermentato e con un aspetto deteriorato, evidenza diretta della rottura totale della catena del freddo. «Guardate in che condizioni si trova, ha un odore terribile e appare addirittura verde», descrive Yanet mentre mostra il prodotto.
La situazione elettrica nell'Isola della Gioventù si è deteriorata in modo costante. Nel febbraio 2026, il territorio operava con un regime di quattro ore di luce e quattro ore senza luce, ma alla fine di maggio le interruzioni di corrente arrivavano a 18 ore giornaliere a causa della mancanza di carburante per i suoi generatori locali, che funzionano in modo indipendente dal Sistema Elettrico Nazionale.
Il isolamento geografico aggrava ulteriormente la crisi. L'autrice sottolinea che l'Isola della Gioventù «dipende da un traghetto una volta alla settimana per permettere alle persone di entrare ed uscire per soddisfare le loro necessità», e che al momento della registrazione il traghetto non era operativo. Il traghetto Perseveranza è stato sospeso indefinitamente nel novembre 2024 mentre si miglioravano le condizioni del canale di accesso di Batabanó, e nel febbraio 2026 c'è stata una nuova sospensione a causa di condizioni idrometeorologiche sfavorevoli.
Di fronte a questo panorama, Yanet si chiede quanti vicini dipendessero da quel picadillo come unica fonte di cibo. «Immaginate quante persone non possono fare nulla e che questa era la loro unica salvezza del giorno», lamenta.
Questo caso non è isolato. Il fenomeno degli alimenti in cattivo stato distribuiti a Cuba è ricorrente ed è documentato in diverse province: picadillo marcio consegnato ai bambini a Santiago di Cuba dopo l'uragano Melissa nel novembre 2025, riso con muffa a Bayamo nel dicembre 2025, piselli mescolati con insetti e pietre a Matanzas nell'aprile 2026, e uova marce offerte a una donna incinta a Santiago di Cuba nel marzo 2026.
La domanda di Yanet riassume la disperazione di migliaia di cubani: «Dove siamo finiti?»
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