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Costa Rica si è consolidata come un riferimento globale nell'innovazione agricola grazie all'operato di Bayer nella provincia di Guanacaste, dove una stazione di Ricerca e Sviluppo specializzata in semi di cotone esporta oltre 40 tonnellate annuali verso gli Stati Uniti, in un abisso di contrasto con Cuba, affondata in una delle peggiori crisi alimentari della sua storia recente.
Cada anno vengono seminati più di 300 ettari di cotone in zone come La Palma de Abangares e Chomes, a Puntarenas. Questi coltivazioni non sono orientate alla produzione tradizionale di fibra, ma alla miglioramento genetico di semi che vengono poi utilizzati in diversi mercati internazionali.
La operazione, con quasi tre decenni di presenza nel paese, applica strumenti di agricoltura digitale, sistemi di mappatura idrica e monitoraggio agronomico in tempo reale, permettendo di raccogliere e analizzare dati in modo preciso per ottimizzare le rese delle coltivazioni.
L'infrastruttura è cresciuta in modo significativo: la stazione aggiunge 31 nuove ettari di ambienti protetti, inclusi serre e case a rete progettate per controllare le variabili climatiche. Dal 2022, opera secondo uno schema di neutralità carbonica ed è stata riconosciuta ininterrottamente con il premio del Programma Bandiera Blu Ecologica dal 2017.
Il contrasto con Cuba risulta eloquente: l'80% dei cubani considera che la crisi attuale sia peggiore del Periodo Speciale, mentre la produzione nazionale di riso è scesa dal 30% all'11% della domanda
En Cuba, lo Stato deve circa 200 milioni di pesos ai contadini solo a L'Avana, e le 7.400 ettari preparati per la coltivazione vengono lavorati con coppie di buoi.
Finalmente la Cina ha inviato 30.000 tonnellate di riso e il Brasile ha annunciato l'invio di 20.800 tonnellate di generi alimentari per alleviare la scarsità.
Il progetto di cotone in Costa Rica genera più di 50 posti di lavoro permanenti e fino a 200 posizioni temporanee per ciclo produttivo in agronomia, biotecnologia e lavoro di campo, avvantaggiando le comunità di Guanacaste e Puntarenas, regioni tradizionalmente colpite da limitazioni economiche.
Questo è particolarmente interessante, poiché dimostra come un paese piccolo possa inserirsi in catene di valore altamente specializzate, contribuendo con conoscenza, tecnologia e talento umano a un'industria che muove miliardi di dollari nel mondo.
E Cuba, che aspetta?
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