Gli anziani cubani sono molto malnutriti e il regime propone un gruppo di alimenti, da introdurre gradualmente, per migliorare la qualità della vita di questa fascia della popolazione.
Il primo ministro cubano, Manuel Marrero Cruz, ha presieduto mercoledì la riunione della commissione governativa per la gestione della Dinamica Demografica, alla quale hanno partecipato rappresentanti degli organismi statali, dell'Assemblea Nazionale e autorità provinciali collegate in videoconferenza.
Durante l'incontro, la commissione per i temi produttivi e tecnologici ha presentato la sua proposta di integratori alimentari destinati agli anziani. Non saranno per tutti né in modo immediato. Il governo ha avvertito che intendono introdurli in modo “graduale” nelle case di riposo e nelle case per anziani di tutto il paese.
Il servizio della Televisione Cubana non ha menzionato i prodotti in questione, ma un'immagine mostrata sullo schermo ha rivelato i nomi dei nuovi integratori:
- Bevenuto di riso
- Jarabe de sangre Hemolin
- Biscotto con curcuma
- Bevanda simbiotica a base di siero di latte
I prodotti sono stati sviluppati dall'Istituto di Ricerche per l'Industria Alimentare (IIIA) e si utilizzano materie prime nazionali per la loro realizzazione.
Tuttavia, i social media hanno reagito con incredulità e critiche, specialmente per il controverso “jarabe de sangue Hemolin”, la cui composizione e scopo non sono stati chiariti durante la trasmissione televisiva.
Altri esperimenti del regime per nutrire gli anziani
La bebida di riso viene utilizzata in altri paesi come sostituto del latte nelle diete vegane o per chi è intollerante al lattosio, ma a Cuba non è comune trovarla sulla tavola. Prepararla in casa non è molto conveniente poiché il riso è venduto a un prezzo molto elevato.
Il siero di latte era già utilizzato ai tempi del Periodo Speciale. Era una bevanda leggera chiamata Lactofré, bisognava pastorizzarlo, dolcificarlo e colorarlo. Lo consumavano gli sportivi durante la merenda scolastica e in alcuni luoghi, come nella città di Cienfuegos, lo vendevano agli anziani.
Nel Periodo Speciale si utilizzava anche il polivitaminico, che era una piccola compressa il cui consumo quotidiano era quasi obbligatorio, ma l'attuale regime non è in grado di produrre quel supplemento.
La cúrcuma ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, ma non è comune il suo uso a Cuba. Recentemente la stampa ufficiale ha assicurato che il paese la sta producendo per esportarla in Italia.
Esta specie aromatica è molto preziosa e viene utilizzata in cucina per diversi piatti, nessuno dei quali è cubano. Tuttavia, potrebbe essere utile per nascondere il cattivo odore delle farine invecchiate che vengono utilizzate a Cuba per i prodotti da forno. In altre parole, la curcuma potrebbe eliminare il classico odore di scarafaggio nei biscotti o nei pani.
Invecchiamento della popolazione a Cuba
Nella stessa riunione, Marrero è tornato a riferirsi al censimento della popolazione, rinviato da oltre un decennio. Il primo ministro ha riconosciuto che si tratta di uno “strumento indispensabile per la guida del paese” in mezzo all'attuale crisi, sebbene non abbia annunciato alcuna data per la sua realizzazione.
Le fonti ufficiali parlano di un possibile inizio nel 2026, ma la realtà è che nel 2025 il regime non è riuscito a formare il personale necessario per portarlo a termine. Questa settimana sono iniziati i test censuali nel comune di Santa Cruz, a Mayabeque, in quello che il Governo presenta come una fase preparatoria.
Il invecchiamento della popolazione a Cuba è un problema strutturale sempre più grave. Gli esperti avvertono che, senza un piano di sviluppo coerente e adattato alle caratteristiche demografiche del paese, la crisi economica e sociale potrebbe approfondirsi ulteriormente nei prossimi anni.
La “bevanda di riso”, le “biscotti con curcuma”, le “crocchette di banana”, ogni mese il governo propone una novità, ma nessuna è sostenibile né sembra sufficiente per affrontare le cause profonde della crisi nel paese.
La fame e la povertà estrema stanno crescendo a Cuba, spingendo migliaia di giovani a emigrare e lasciando una popolazione invecchiata in mezzo alla scarsità e all'abbandono.
Domande frequenti sui supplementi alimentari per anziani a Cuba
Quali integratori alimentari propone il regime cubano per gli anziani?
I supplementi proposti includono una bevanda di riso, uno sciroppo di sangue chiamato Hemolin, biscotti con curcuma e una bevanda simbiotica a base di siero di latte. Questi prodotti sono stati sviluppati dall'Istituto di Ricerca per l'Industria Alimentare utilizzando materie prime nazionali.
Perché ha suscitato polemiche lo sciroppo di sangue Hemolin?
Il sciroppo di sangue Hemolin ha suscitato polemiche poiché la sua composizione e il suo scopo non sono stati chiariti nella trasmissione televisiva, il che ha risvegliato incredulità e critiche sui social media.
Come influisce l'invecchiamento della popolazione sulla situazione attuale a Cuba?
Il invecchiamento della popolazione a Cuba è un problema strutturale sempre più grave. Senza un piano di sviluppo adattato alle caratteristiche demografiche del paese, la crisi economica e sociale potrebbe approfondirsi ulteriormente nei prossimi anni, colpendo specialmente gli anziani che affrontano la scarsità di cibo e risorse di base.
Quale ruolo gioca la curcuma nei nuovi integratori alimentari per anziani?
La curcuma, utilizzata nei biscotti proposti dal regime, ha proprietà antiinfiammatorie e antiossidanti. Tuttavia, il suo uso non è frequente a Cuba, anche se il paese ha iniziato a produrla per esportarla in Italia. Inoltre, potrebbe essere utile per mascherare il cattivo odore delle farine invecchiate utilizzate nei prodotti da forno.
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