La creatrice di contenuti cubana Zoilemis Arias ha pubblicato un video sul suo canale YouTube intitolato "Quanto costa comprare cibo a Cuba + cosa uso per uscire", dove condivide il costo di un acquisto base in una fiera agroalimentare de L'Avana e in una mipyme vicino a casa sua.
“Buongiorno gente, benvenuti nel mio canale, il mio nome è Sol, e oggi andremo... oggi è sabato, andremo a una fiera dove vendono cose un po', un po' più economiche, viandas e così via”, ha spiegato Arias all'inizio della registrazione.
Raccontò che si trasferì con sua madre al Parco Trillo, una delle zone più frequentate per l'acquisto di prodotti agricoli nella capitale. “È pieno di gente perché tutti aspettano il fine settimana per venire a comprare qui”, disse mentre mostrava l'atmosfera del luogo.
Nel video, ha mostrato i prodotti acquistati e i loro prezzi. Tra essi ha menzionato un melone a 60 pesos al chilo, tre chili di barbabietola per 150 pesos, un mazzetto di lattuga per 200, una zucca per 120 e una lattina d'olio per 880. Ha incluso anche un cartone di uova per 2.600 pesos, un pacchetto di salsicce per 2.500, oltre a un lombo affumicato che è costato 1.000 pesos al chilo. La creatrice ha precisato di non essere riuscita a comprare carne né pollo, e che la cosa più vicina a un piatto principale erano le uova e il lombetto. “È stato un totale di 10.000 e qualcosa di pesos, ve lo lascerò scritto qui convertito in dollari per darvi un'idea di quanto costa, e non abbiamo acquistato nulla di così come piatto principale,” ha affermato. Poi ha aggiunto: “Questo equivale a un salario minimo di 4 o 5 mesi”.
In un'anteprima pubblicata su TikTok, Arias ha riassunto l'entità della spesa con un messaggio sovrapposto nel video: “Abbiamo speso lo stipendio di 4 mesi senza comprare carne”.
La nostra esperienza con Arias non è un fatto isolato. Pochi giorni fa, un'altra creatrice cubana, Sheyla Reyes, ha condiviso di aver speso 18.000 pesos per un acquisto di base dove un avocado le è costato 500 pesos, un litro d'olio 1.000 e un cartone di uova 3.800. “Qui comprare cibo è super complicato a causa dei prezzi esagerati,” ha detto su TikTok. Come ha spiegato, cinque libbre di carne di maiale le sono costate 3.750 pesos e dieci libbre di macinato di pollo 2.800, cifre che riflettono una realtà segnata dall'inflazione e dalla perdita del potere d'acquisto.
Questi testimonianze coincidono con l'ultima indagine dell'Osservatorio Cubano di Audit Audit (OCAC), che indica che un cubano ha bisogno di almeno 30.000 pesos mensili per coprire solo l'alimentazione, mentre il salario minimo rimane a 2.100 pesos e la pensione minima, che a settembre salirà a 3.056 pesos, a malapena basta per mangiare per tre giorni. Il rapporto avverte che il divario tra redditi e prezzi rende impossibile garantire una dieta di base, mentre il sistema di razionamento continua a deteriorarsi. Da maggio 2024 non vengono distribuite uova con la libreta e i prodotti arrivano incompleti o con mesi di ritardo.
Il governo cubano ha riconosciuto l'entità del problema. “Con questo non si vive; con uno stipendio medio di 5,000 pesos non si vive, né con 6,000 pesos… Non si vive date le attuali condizioni dei prezzi,” ha dichiarato il vicepresidente Salvador Valdés Mesa davanti all'Assemblea Nazionale, nella stessa sessione in cui è stato annunciato il aumento delle pensioni. Tuttavia, l'aggiustamento non risolve la precarietà, poiché in strada un semplice cartone di uova può costare più di una pensione minima intera.
Mentre i prezzi continuano a salire e l'accesso ai beni essenziali diminuisce, le testimonianze come quella di Zoilemis Arias si moltiplicano sui social media, evidenziando il divario crescente tra il costo del cibo a Cuba e quanto guadagna la maggior parte delle persone.
Domande frequenti sulla crisi economica e sui prezzi dei generi alimentari a Cuba
Quanto costa una spesa base di generi alimentari a Cuba?
Un acquisto di base di generi alimentari a Cuba può costare tra 10.000 e 18.000 pesos cubani, secondo le testimonianze di creatori di contenuti come Zoilemis Arias e Sheyla Reyes. Questi prezzi riflettono un'inflazione fuori controllo e una perdita del potere d'acquisto che colpisce la maggior parte dei cubani.
Come influisce l'inflazione sul potere d'acquisto dei cubani?
L'inflazione ha eroso significativamente il potere d'acquisto dei cubani. Con salari minimi che si aggirano attorno ai 2.100 pesos e una pensione minima di 3.056 pesos, i redditi sono insufficienti a coprire i costi elevati della alimentazione che possono superare i 30.000 pesos al mese, secondo l'Osservatorio Cubano di Audit Civico.
Quali prodotti sono attualmente i più costosi a Cuba?
I prodotti di base come l'olio, le uova e le carni hanno prezzi esorbitanti a Cuba. Ad esempio, un litro di olio può costare 1.000 pesos, un cartone di uova fino a 3.800 pesos e la carne di maiale intorno ai 3.750 pesos per cinque libbre, riflettendo la scarsità e l'inflazione sconsiderata nel paese.
Cosa dice il governo cubano sulla situazione economica attuale?
Il governo cubano ha riconosciuto la gravità della situazione economica. Il vicepresidente Salvador Valdés Mesa ha ammesso che con uno stipendio medio di 5.000 pesos non si può vivere, anche se le misure adottate, come l'aumento delle pensioni, non hanno risolto la precarietà economica che affronta la maggior parte dei cubani.
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