I mercati agropecuari di Villa Clara riflettono l'anarchia economica che domina la vita quotidiana dei cubani, con prezzi diversi per prodotti identici, mancanza di controllo, assenza di autorità visibili e un consumatore indifeso di fronte a un modello che beneficia solo i più astuti.
Secondo la testimonianza del giornalista ufficialista Jesús Álvarez López, che ha visitato diversi mercati il 21 maggio, i prodotti agricoli mostravano prezzi diversi, irrazionali e senza alcuna logica apparente.
Circa alla stessa ora, tra le 9:00 e le 10:00 del mattino, ha visto il pomodoro “a 120 pesos al chilo in due mercati affittati, a 100 pesos in un mercato statale, e ascoltate questo, a 50 pesos al chilo, di qualità simile, offerto da un giovane venditore di carretti all'angolo tra Estrada Palma e Paseo de la Paz. Il suo pomodoro è a 50, ma la patata dolce la vende a 100 pesos al chilo, violando il prezzo massimo approvato”, ha raccontato il reporter in un commento pubblicato sulla catena radiofonica villaclareña CMHW.
“È normale che il pomodoro aumenti di prezzo a maggio, ma ha piovuto poco e ne resta, ciò che è inspiegabile sono i suoi prezzi così diversi”, ha sottolineato, e ha lanciato l'interrogativo: “Chi può spiegare una differenza di prezzo così grottesca per un pomodoro di qualità simile?”.
A sua volta, ha verificato che il chopo o testa di malanga xanthosoma, che prima rimaneva nei piloni dei contadini, e quasi sempre punge, “viene offerto al prezzo abusivo di 50 pesos al chilo in un mercato statale”.
Secondo il reporter, prima della cosiddetta "Nuova politica di commercializzazione dei prodotti agricoli", l'impresa statale di Acopio era l'ente di riferimento, “e anche se c'erano violazioni dei prezzi, almeno il consumatore aveva a chi rivolgersi, quando acquistava un prodotto deteriorato come di prima qualità”, ma “confesso che non so a chi possiamo presentarci ora”, ha lamentato.
Il disordine, come denuncia il commento, favorisce solo “quelli che cercano di trarre vantaggio dalla confusione, perché danneggia persino lo Stato distorcendo il fisco, poiché nessuno sa ciò che è realmente venduto”.
Per Álvarez, “coloro che difendono questa libertà di prezzi hanno disordinato anche le patate. Credo che il silenzio su questi temi di massima sensibilità discrediti, riduca l'autorità, diminuisca la base sociale”.
Negli ultimi giorni, lo stesso giornalista ha denunciato il collasso del raccolto di patate 2024-2025 a Villa Clara, con rendimenti molto al di sotto delle attese, mancanza di organizzazione, vendita informale di materiali e prezzi gonfiati da enti statali.
Il settore agricolo cubano ha affrontato molteplici sfide negli ultimi anni, come l'invecchiamento della meccanizzazione, la mancanza di fertilizzanti e forniture, così come le restrizioni imposte ai piccoli produttori privati. A ciò si aggiunge l'inflazione galoppante e le difficoltà logistiche derivanti dalla crisi economica che sta attraversando il paese.
I dati ufficiali più recenti riflettono significativi cali nella produzione di alimenti essenziali come la carne di maiale, riso, tuberi, uova, latte vaccino, fagioli e verdure, una situazione che conferma una grave crisi alimentare a Cuba.
Il vicepresidente Salvador Valdés Mesa ha riconosciuto a febbraio che i prezzi dei generi alimentari sono così alti che è impossibile vivere con uno stipendio di 6.000 pesos.
Un salario minimo a Cuba è di 2.100 pesos, mentre il 39% dei pensionati cubani riceve al mese la pensione minima di 1.528 pesos.
L'economista indipendente Omar Everleny Pérez Villanueva stima che il costo dell'alimentazione a Cuba sia aumentato del 18% nell'ultimo anno. Solo per coprire il paniere base di due persone, a dicembre 2024 erano necessari circa 24.351 pesos cubani (CUP) nel caso dell'Avana, equivalenti a circa 202 dollari.
Nonostante il riconoscimento che esistono condizioni materiali per sostenere il settore agricolo, il governo cubano continua a non presentare un piano realistico, trasparente e sostenibile che trascenda il “blocco” come argomento onnipresente.
In luglio 2022, il regime cubano ha promulgato la Legge sulla Sovranità Alimentare e Educazione Nutrizionale con l'obiettivo di garantire un'alimentazione sicura e nutriente per tutta la popolazione.
Noostante ciò, alla fine del 2024, il Partido Comunista de Cuba ha ammesso il fallimento nella produzione alimentare, evidenziando problemi di fondo in cui spiccano decenni di controllo statale, mancanza di incentivi economici per i produttori e un sistema burocratico che soffoca qualsiasi tentativo di innovazione o efficienza nell'agricoltura cubana.
Recentemente, il regime ha messo nelle mani del popolo la responsabilità di nutrirsi, riconoscendo che, di fronte alla profonda crisi che attraversa il paese, “ciò di cui possiamo essere certi in ogni territorio è ciò che saremo in grado di produrre con i nostri stessi sforzi”.
Domande frequenti sulla crisi alimentare e i prezzi a Cuba
Perché c'è tanta variazione nei prezzi dei prodotti agricoli e zootecnici a Villa Clara?
La variazione dei prezzi dei prodotti agricoli a Villa Clara è dovuta alla mancanza di controllo e regolamentazione efficace, il che consente ai venditori di stabilire prezzi arbitrari. Questa situazione riflette l'anarchia economica e l'assenza di autorità che proteggano il consumatore, a beneficio di coloro che si avvantaggiano del disordine per trarne profitto.
In che modo la crisi agricola a Cuba ha influito sulla disponibilità di alimenti di base?
La crisi agricola a Cuba ha ridotto significativamente la disponibilità di alimenti di base come la carne di maiale, riso, tuberi, uova, latte di mucca, fagioli e verdure. Questa situazione è una conseguenza di problemi come l'invecchiamento dei macchinari agricoli, la mancanza di fertilizzanti e materiali, e le restrizioni per i piccoli produttori privati, aggravando la crisi della sicurezza alimentare nel paese.
Quali soluzioni sono state proposte per migliorare la produzione agricola a Cuba?
Per migliorare la produzione agricola a Cuba, sono state suggerite misure come fidarsi degli agricoltori locali, consentire loro di pagare i materiali in divise e stabilire prezzi equi che avvantaggino sia i produttori che i consumatori. Tuttavia, fino ad ora, il governo non ha presentato un piano realistico o sostenibile che affronti questi problemi in modo efficace.
Qual è l'impatto dell'inflazione sui prezzi degli alimenti a Cuba?
L'inflazione a Cuba ha portato a un aumento significativo dei prezzi dei generi alimentari, rendendo i prodotti essenziali inaccessibili per la maggior parte dei cubani. Questo fenomeno è dovuto a una combinazione di fattori come la scarsità di prodotti, l'inefficienza delle misure governative per controllare il mercato e gli alti costi di importazione delle materie prime agricole.
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