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Il presidente Miguel Díaz-Canel ha visitato questo venerdì la fattoria avicola La Soria, nel comune di Quivicán, nella provincia di Mayabeque, la cui produzione è destinata alla vendita in dollari.
Questa volta è stato accompagnato dal suo inseparabile Roberto Morales Ojeda, segretario dell'Organizzazione del PCC, e secondo il rapporto di Radio Mayabeque, entrambi si sono interessati, soprattutto, ai dati sulla viabilità della fattoria; il numero di uova per ciascuno dei 34.000 uccelli che possiede e lo stipendio dei lavoratori, ai quali ha incoraggiato a continuare "a contribuire con le uova".
Come spesso accade in questi casi, la stampa ufficiale assicura che la fattoria, che nel 2024 ha subito gli effetti dell'uragano Rafael, si è ripresa per l'84% e raggiunge gli obiettivi di produzione, anche se non specificano quali siano queste mete. Inoltre, segnalano che quanto raccolto dalle vendite delle uova viene reinvestito nell'alimentazione delle galline e, naturalmente, nel consumo di bambini, anziani e donne in gravidanza del comune di Quivicán, qualcosa che possono confermare o smentire solo i vicini della zona.
Proprio ora, le galline della fattoria La Soria si starebbero alimentando con mangime importato "di alta qualità", fornito dal Gruppo Agroforestal Mayabeque.
La narrativa trionfalista della stampa ufficiale sulla produzione di uova nell'Isola contrasta con la scarsità di questo prodotto nel paese, il che si traduce in prezzi esorbitanti. Ad agosto dello scorso anno (2024), la rete di Tiendas Caribe ha vantato sui social media “l'ottima accoglienza” della vendita di questo prodotto a 5,95 dollari in vari punti dell'Avana.
In quello stesso mese di agosto, il prezzo delle uova a Cuba ha raggiunto livelli allarmanti superando i 5.000 pesos per cartone nel mercato informale, in mezzo alla grave crisi alimentare che vive l'Isola.
Il regime ha portato via tutto ai cubani, tranne il senso dell'umorismo, e anche dalla scarsità di uova sono nati dei scherzi. Nell'estate del 2024, un cubano ha denunciato l'alto prezzo delle uova sul mercato, usando l'umorismo per mostrare un tavolo con gusci e affermare ironicamente di aver investito quasi un dollaro in essi.
Manuel Viera, in un post su Facebook, ha espresso la sua frustrazione mostrando un tavolo con bucce d'uovo, commentando: “Ecco, sono qui! Aspettando che le signore delle ricette creative scoprano qualche modo per utilizzare le bucce dell'uovo. Dopo aver pagato più di 100 pesos l'uno... bisognerà pur fare qualcosa con esse”.
In febbraio di questo 2025, nel negozio Carlos III, dell'Avana, si sono registrate lunghe code per acquistarli a 6 MLC, che equivalgono a 1.800 CUP, mentre sul mercato informale il costo in quel momento saliva a 2.600 CUP.
Lo certo è che Cuba importa uova. Secondo le informazioni diffuse dalle autorità della Repubblica Dominicana, questo paese esporta all'Isola una media di 16,5 milioni di uova al mese. Infatti, il governo dominicano ha notevolmente aumentato le vendite di uova e altri prodotti agroalimentari a diverse isole dei Caraibi e ad altri paesi, tra cui Cuba.
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