La storica gelateria Coppelia, a L'Avana, è stata oggetto di critiche in un recente servizio del giornalista statale Mario Herrera, di Canal Habana, che ha cercato di documentare lo stato attuale del servizio, ma gli è stato vietato di registrare all'interno del locale.
“Venerdì scorso non mi è stato permesso di registrare all'interno. Sembra che ai tempi degli smartphone e delle lamentele sui social, le telecamere dei canali statali richiedano permessi, che vengono concessi, ma avvisano,” ha commentato Herrera nel suo intervento televisivo.
Il reporter ha ricordato con nostalgia l'epoca d'oro di Coppelia negli anni '80 e '90: “Ci sono andato molte volte da bambino negli anni '80, quando fin dalla mattina e fino alle due di notte offrivano un servizio di eccellenza come il loro gelato. Negli anni '90 le cose sono cambiate, ma è rimasto vivo, contro ogni avversità, senza preoccuparsi della scarsità.”
Dopo la sua ristrutturazione e riapertura in febbraio di quest'anno, Herrera si aspettava un miglioramento del servizio, ma le sue impressioni sono state diverse. "Pensavo che ci sarebbe stato qualche cambiamento positivo, tuttavia il collega Ricardo Gómez ha avvisato sui suoi social con una foto dal suo telefono riguardo a un'involuzione del servizio dopo così poco tempo dalla riapertura. Volevo verificarlo, senza che mi aspettassero, ma questo obiettivo non sono riuscito a realizzare", ha affermato.
Sull'offerta di prodotti, il giornalista ha osservato: “Non parlerò della varietà di gusti, poiché le lavagne mostrano un minimo di cinque, il che è molto buono ai giorni nostri, e questa variabile dipende da forniture e produzioni che non escono da questa struttura”. Tuttavia, ha lamentato che persistono problemi nella qualità del gelato e del servizio: “Il gelato vuoto non è una novità, purtroppo. Ci sono mali che hanno messo radici profonde e hanno cause che vanno oltre chi è al servizio”.
Le parole di Herrera si aggiungono alle critiche precedenti sulla situazione a Coppelia dopo la sua riapertura.
Días antes, il giornalista Ricardo Gómez ha denunciato sul suo profilo Facebook la scarsa qualità del gelato e la riduzione delle porzioni rispetto al primo giorno di servizio. “A solo un mese dalla riapertura, è evidente la regressione di Coppelia nel suo servizio. L'insalata a destra è quella che mi hanno servito il giorno dell'apertura, il 5 febbraio scorso. Molto buona, dissi all'epoca. Quella a sinistra è quella che ho restituito oggi, senza sciroppo, né la polvere di biscotti, e la cosa più deplorevole è che era completa solo la pallina di gelato sopra, quelle sotto non contenevano nemmeno un terzo del contenuto che avrebbero dovuto. Il prezzo è rimasto lo stesso di prima”, ha scritto.
Dal primo giorno dopo la sua riapertura, la gelateria aveva suscitato opinioni contrastanti. La conduttrice Laritza Camacho ha visitato Coppelia e ha condiviso le sue impressioni sui social media: “Se pensavi che il Coppelia fosse brutto, puoi continuare a pensarlo. Se credevi che il Coppelia fosse buono, puoi continuare a crederlo”. Nel suo racconto, ha sottolineato che la gelateria continuava ad avere problemi strutturali e che, nonostante i cartelli che annunciavano molteplici offerte, erano disponibili solo due gusti di gelato.
Prima di queste testimonianze, un altro cliente aveva segnalato problemi di igiene e assistenza al pubblico al Coppelia. In un post su Facebook, un utente ha riferito di aver trovato un pelo nel suo gelato e di essere stato vittima di maltrattamenti da parte del personale. La riapertura della gelateria a febbraio aveva suscitato aspettative dopo tre mesi di ristrutturazione, durante i quali il Ministero del Commercio Interno (MINCIN) aveva promesso migliorie nell'infrastruttura e l'introduzione di nuovi metodi di pagamento elettronico. Tuttavia, le lamentele riguardanti la qualità del servizio, la mancanza di forniture e i prezzi elevati sono rimaste invariate da allora.
Quando Coppelia ha riaperto, i suoi prezzi hanno sorpreso i clienti. Il gelato è passato a costare 25 pesos per pallina, e un'insalata mista è arrivata a costare 155 pesos. Inoltre, la vendita è stata limitata a due specialità per persona, una misura che ha generato malcontento tra i consumatori. In quel momento, la stampa ufficiale ha sottolineato che la gelateria avrebbe offerto una maggiore varietà di specialità e opzioni di pagamento digitale, ma la realtà ha dimostrato che la disponibilità dei gusti rimane limitata e che le critiche sul servizio sono aumentate.
Archiviato in:
