Una residente di Camagüey ha acceso i social media sabato sera condividendo su Facebook il prezzo richiesto per una cipolla nella sua città: 400 pesos cubani per un'unica unità, e 1.200 pesos per la libbra di cipolla bianca.
Yanisleidys Ulloa ha raccontato in il suo post di essere uscita a cercare condimenti perché non aveva nulla da cucinare, e che appena ha chiesto il prezzo ha subito perso la voglia di comprare. «¡400 PESOS UNA SOLA CEBOLLA! E le cipolle bianche a 1.200 pesos al chilo. ¡No, madre mia, subito mi è passata la voglia di comprare condimenti!», ha scritto.
«Non so cosa dovremo inventare per dare sapore al cibo, perché a questo punto dovremo cucinare con il ricordo dei condimenti», ha aggiunto.
Cubani di diverse province hanno commentato i propri prezzi, tutti molto superiori a qualsiasi riferimento ufficiale. Da L'Avana, un commentatore ha avvertito che lì la situazione era ancora peggiore: «E qui è economico, a L'Avana già siamo a 2 mila pesos per la libra, cioè, una cipolla bianca e quella rossa 1.400». Un altro avanese lo ha riassunto in un'unica parola: «A L'Avana, 1.200 la libra di entrambe. Orribile».
A Holguín, una libbra di tre cipolle si vendeva a 1.500 pesos —circa 500 per unità—, anche se un altro commento proveniente dalla stessa provincia fissava il prezzo a 2.000 pesos la libbra. A Colón, Matanzas, la libbra di cipolla bianca raggiungeva i 1.500 pesos; nella città di Matanzas, 2.000. A Pinar del Río e Las Tunas, i testimonianze variavano tra 1.200 e 1.500 pesos la libbra. All'interno della stessa Camagüey, un altro commentatore collocava il range tra 600 e 1.200 pesos, con il vasetto di ají a 350 e la testa d'aglio a 100.
Senza dubbio, la cipolla è diventata quasi un lusso a Cuba. «5 cipolle, lo stipendio di un mese», ha scritto un utente. Un altro ha aggiunto: «Esci con il tuo stipendio e non riempi una busta, e se parliamo del riso, è un'altra odissea». Lo stipendio medio mensile a Cuba si aggira intorno ai 7,354 pesos, equivalente a meno di 10 dollari al cambio informale.
A inizio ottobre, una habanera ha mostrato una cipolla piccola a 610 pesos e ha segnalato che il chilo arrivava a 1.700 pesos. Ad aprile, un'altra cittadina ha denunciato prezzi fino a 900 pesos per una sola cipolla nelle carrettate private. A settembre 2025, i dati dell'Ufficio Nazionale di Statistiche e Informazioni relativi ad agosto di quell'anno posizionavano già Camagüey tra le province con i prezzi più alti, con un range da 1.000 a 1.375 pesos al chilo.
I prodotti alimentari e le bevande analcoliche hanno registrato un aumento tendenziale del 42,66% a settembre 2026, secondo i dati dell'ONEI. La settimana scorsa, un mercato di quartiere a Sagua de Tánamo, Holguín, offriva pollo a 900 pesos al chilo e il cartone di uova a 3.500 pesos.
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