Pan con olio e sale, accompagnato da un bicchiere d'acqua con zucchero. Così è la «colazione milionaria» che la creatrice di contenuti cubana Lesyanis Portilla mostra con amara ironia in un video pubblicato su TikTok, che ha accumulato più di 153.700 visualizzazioni in meno di 24 ore.
«Come fa colazione un cubano e ci saranno comunque molti che non potranno farlo», commenta all'inizio della registrazione, nella quale mostra come preparare una colazione con appena pochi ingredienti.
Nel video, condiviso dal suo account «Historias de una cubana», Portilla inizia a spalmare un po' d'olio su un pezzo di pane. «Attenzione», avverte con ironia, prima di aggiungere un pizzico di sale con le dita.
Per accompagnarlo, prepara un bicchiere d'acqua con zucchero, un'alternativa al latte o al cioccolato, prodotti che molte famiglie cubane hanno difficoltà a reperire.
La creatrice di contenuti spiega che un litro di olio può costare tra 3.000 e 5.000 pesos cubani (CUP), una cifra che contrasta con il salario minimo mensile di 3.210 CUP.
Lo zucchero bianco non è alla portata di tutti. «Di solito compare insieme allo zucchero di canna, ma ci sono cubani che possono permettersi questo lusso», commenta Portilla mentre aggiunge il dolcificante all'acqua.
La scarsità colpisce anche prodotti di prima necessità come il pane. A Cuba, la razione di pane normato è stata ridotta da 80 a 40 grammi e il suo prezzo è passato da 0,05 a 0,75 CUP per unità, secondo le testimonianze raccolte a L'Avana.
Le difficoltà nell'accesso agli alimenti sono state riconosciute anche dalle stesse autorità. Nel giugno del 2026, il ministro dell'Industria Alimentare, Alberto López Díaz, ha ammesso i problemi nella distribuzione dei prodotti tramite il libretto di approvvigionamento, tra cui olio, pollo e yogurt.
Il costo elevato degli alimenti era già stato denunciato mesi prima dall'attivista cubana Yamilka Lafita, che ha calcolato che una colazione semplice con pane, burro, latte in polvere e cioccolato potrebbe costare 7.250 CUP, più del doppio dello stipendio minimo mensile.
«Acqua, zucchero e pane con olio e sale, questo è un colazione da milioni per il cubano di oggi», conclude Portilla, evidenziando, attraverso l'umorismo e l'ironia, le difficoltà che molte famiglie sull'isola affrontano per portare qualcosa di così basilare come una colazione sulla tavola.
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